Identificação e Classificação de Fatores de Riscos na Cozinha Industrial de Bom Sabor, Resumos de Segurança do Trabalho

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SENAC

LAIS SOUSA LOPES

Elaborar, Implantar e implementar a política de saúde e

segurança do trabalho

Atividade 1 Macaubal 2022

Identifique no mínimo seisfatores de riscos presentes na cozinha da empresa Bom Sabor e classifique-os.Em seguida, cite pelo menos um fator de risco de cada classificação, exceto biológico, e aponte a legislação aplicável. Dicas de preenchimento:

1. Analise um fator de risco por linha apenas.Se necessário, repita a atividade executada para analisar outro fator de risco na mesma tarefa.
2. Ao justificar o emprego da norma, não cite o texto literal dos itens normativos. Seja objetivo. Reconhecimento de riscos em cozinha industrial N. º Atividade executada pelo trabalhador Fator de Risco Classificação (físico, químico, ergonômico ou de acidentes) Legislação aplicável (NRs) e justificativa E x e m p l o Preparação de alimentos Ruído intermitente Físico NR-15: O anexo 1 dessa norma trata da exposição ao agente ruído intermitente com foco na insalubridade. 1 LIMPEZA DETERGENTE QUIMICO NR-9: Estabelece os requisitos para a avaliação de agentes físicos, químicos e biológicos com foco

insalubridade. 7 8 9 1 0