Prof. Maria Izabel Pereira
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Glicólise, matéria do 1 período de nutrição
Tipologia: Slides
2019
1 / 26
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Prof. Maria Izabel Pereira Bioquímica
As principais vias de utilização da glicose nas células dos animais: RNA DNA
Glicose
Ribose 5 - fosfato Oxidação pela via das pentoses fosfato Piruvato Oxidação pela via glicolítica Lactose (encontrada somente no leite de mamíferos) Formação do glicogênio Oxidação completa a CO 2 e H 2 O Triacilglicerol
GLICÓLISE
2 - Conversão da glicose- 6 - fosfato em frutose- 6 - fosfato
3 - FOSFORILAÇÃO DA FRUTOSE- 6 - FOSFATO EM FRUTOSE-1,6-BIFOSFATO
5 - Interconversão das trioses fosfato
FASE DE PAGAMENTO DA GLICÓLISE
(PRODUZ ATP E NADH)
6 - Oxidação do gliceraldeído- 3 - fosfato em 1,3-bifosfoglicerato (Enzima: gliceraldeído- 3 - fosfato desidrogenase)
8 - Conversão do 3-fosfoglicerato em 2-fosfoglicerato (Enzima: fosfoglicerato mutase)
9 - Desidratação do 2-fosfoglicerato para fosfoenolpiruvato (Enzima: enolase)
O balanço final mostra um ganho líquido de ATP Reoxidação do NAD + ●Processo anaeróbico = Fermentação alcoólica e Fermentação láctica ●Processo aeróbico = Cadeia respiratória
Fermentação Alcoólica
Equação geral Glicose + 2ADP + 2Pi 2 etanol + 2CO 2 + 2ATP + 2H 2 O
Ciclo de Cori
O lactato formado nos músculos ativos de animais
vertebrados pode ser reciclado no fígado
Intolerância à lactose