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O processo de cálculo de dietas enterais e parenterais, incluindo o cálculo das necessidades calóricas e proteicas, a escolha da fórmula a ser oferecida, o cálculo do volume para os primeiros dias e a verificação da quantidade proteica atingida. Além disso, é apresentado um exemplo de cálculo para uma solução de nutrição parenteral que oferece 500ml de aminoácidos (aa) a 10%, 250ml de glicose a 50% e 120ml de emulsão lipídica a 20%.
Tipologia: Esquemas
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Definir as necessidades calóricas e proteicas Ex.: 56kg X 20kcal/kg= 1120 kcal 56kg X 1,3g/kg de ptn= 73g
Ex.: Isosource 1.5 com 17% de PTN 1° DIA: 30% 2° DIA: 60% 3° DIA: 100% Calcular o volume para o 1°, 2° e 3° dia (Kcal/DC) Ex.: 1°dia: 224 ml 2° dia: 448 ml 3° dia: 747 ml Exemplo... 1°dia: 336 kcal 2° dia: 672 kcal 3° dia: 1120 kcal Progressão do VET Verificar se a quantidade proteica foi atingida Ex.: 1500kcal-------100% x ------- 17% x= 63,7g 73-63,7= 9,3g 5g whey-----4g/ptn x------- 9,3 g x= 12g Calcular as etapas e o gotejamento Ex.: 747ml/ 5 etapas= 150ml/etapa 150 ml 3 x 4 (infusão) 150ml/12= 12,5 gotas/min. Fazer a prescrição nutricional
CÁLCULO DE DIETA PARENTERALCÁLCULO DE DIETA PARENTERAL AA: 1g= 4kcal GLI.: 1g= 3,4 kcal (gli. monohidratada) ou 1g= 3,75 kcal (gli. anidratada) LiP: 10%= 11 kcal/g 20 e 30%= 10 kcal/g
500ml de AA a 10% 10g – 100ml X – 500ml X = 50g x 4 Kcal = 200 Kcal 120ml de lipídica a 20% 20g – 100ml X – 120ml X = 24g x 10 Kcal = 240 Kcal 250ml de glicose a 50% 50g – 100ml X – 250ml X = 125g x 3,4 Kcal = 425 Kcal CALORIAS TOTAIS: 865 Kcal PTN: 50g