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C396 Censo varietal IAC de cana-de-açúcar no Brasil - Safra 2017/18 e na
região Centro Sul - Safra 2018/19 / Rubens Leite do Canto Braga Junior,
Marcos Guimarães de Andrade Landell, Daniel Nunes da Silva, et al.
Campinas: Instituto Agronômico, 2019.
64p. online (Série Tecnologia APTA. Boletim técnico IAC, 221)
ISSN 1809-
1. Cana-de-açúcar - Centro Sul - Brasil. 2. Censo varietal. I. Braga
Junior, Rubens Leite do Canto. II. Landell, Marcos Guimarães de
Andrade. III. Silva, Daniel Nunes da. IV. Bidóia, Márcio Aurélio Pitta.
V. Silva, Thiago Nogueira da. VI. Thomazinho Júnior, José Roberto.
VII. Silva, Victor Hugo Palverqueires da. VIII. Anjos, Ivan Antônio dos.
IX. Série. X. Título.
CDD. 633.
SUMÁRIO Página
CENSO VARIETAL IAC
DE CANA-DE-AÇÚCAR NO
BRASIL - SAFRA 2017/18 E NA
REGIÃO CENTRO-SUL - SAFRA 2018/
Rubens Leite do Canto BRAGA JUNIOR ( 1,3)
Marcos Guimarães de Andrade LANDELL ( 2,3)
Daniel Nunes da SILVA ( 2,3)
Márcio Aurélio Pitta BIDÓIA ( 2,3)
Thiago Nogueira da SILVA (^3 )
José Roberto THOMAZINHO JÚNIOR ( 3 )
Victor Hugo Palverqueires da SILVA (^3 )
Ivan Antônio dos ANJOS ( 2,3)
RESUMO
O Censo Varietal IAC foi realizado na safra 2017/18, nas
principais regiões produtoras do Brasil, onde foram coletadas
informações de 269 unidades produtoras, responsáveis por 6,8 milhões
de hectares recenseados. Essa área representa 67% do total cultivado
no país. A variedade RB867515 ocupou a maior área cultivada
(26,0%), vindo a seguir as RB966928 (9,2%), RB92579 (8,9%),
SP81-3250 (5,7%) e RB855453 (4,6%). Na região Centro-Sul, que
compreendeu 90% da área do país na safra 2017/18, as variedades
mais utilizadas foram RB867515 (27,3%), RB966928 (10,2%),
RB92579 (6,0%), SP81-3250 (5,9%) e RB855453 (5,1%), enquanto
que na região Norte-Nordeste - safra 2017/18, as mais utilizadas
foram RB92579 (35,0%), RB867515 (15,8%), SP79-1011 (6,3%),
VAT90-212 (6,2%) e SP81-3250 (4,7%). O Censo Varietal IAC,
realizado na região Centro-Sul - safra 2018/19, coletou informações
( 1 ) RBJ Consult, Piracicaba (SP). rubenscensoiac@fundag.br ( 2 ) Instituto Agronômico (IAC), Centro de Cana, Ribeirão Preto (SP). ( 3 ) Programa Cana IAC, Ribeirão Preto (SP).
2 Boletim técnico, 221, IAC, 2019
R.L.C.BragaJunioretal.
de 233 unidades produtoras, totalizando 6,4 milhões de hectares. A
principal variedade, pelo 12.º ano consecutivo, foi a RB867515 com
23,8% da área cultivada, seguida da RB966928 (12,5%), CTC4 (7,6%),
RB92579 (6,1%) e RB855453 (4,4%). A comparação do ocorrido
nas duas últimas safras mostra o crescimento das variedades CTC4 e
RB966928, com aumento de 3,2 e 2,3 pontos porcentuais na área total
cultivada, respectivamente, e redução da participação das variedades
RB867515 (queda de 3,5 pontos porcentuais) e SP81-3250 (queda de 3,2).
Palavras-chave: censo, variedades, plantio.
ABSTRACT
The IAC Sugarcane Varietal Census was carried out in the
2017/18 harvest season, in the main producing regions of Brazil.
Information was collected from 269 sugarcane production units,
covering 6.8 million hectares. The area surveyed represents 67% of
the total sugarcane cultivated area in Brazil. The variety RB
occupied the largest area (26.0%), followed by RB966928 (9.2%),
RB92579 (8.9%), SP81-3250 (5.7%), and RB855453 (4.6%). In the
Central-South region, which comprised 90% of the sugarcane area in
Brazil in the 2017/18 season, the most used varieties were RB
(27.3%), RB966928 (10.2%), RB92579 (6.0%), SP81-3250 (5.9%),
and RB855453 (5.1%), whereas in the North-Northeast region, the most
cultivated varieties in that season were RB92579 (35.0%), RB
(15.8%), SP79-1011 (6.3%), VAT90-212 (6.2%), and SP81-
(4.7%). The IAC Varietal Census conducted in the following season
(2018/19 season) in the Center-South region made use of information
collected in 233 production units, totaling 6.4 million hectares. The
main variety for the 12th consecutive year was RB867515 with 23.8%
of the cultivated area, followed by RB966928 (12.5%), CTC4 (7.6%),
RB92579 (6.1%), and RB855453 (4.4%). The comparison of the last
two harvests seasons shows the growth of the CTC4 and RB
varieties, with an increase of 3.2% and 2.3% in the total cultivated
area, respectively, and a reduction of the participation of varieties
RB867515 (3.5% area decrease) and SP81-3250 (3.2% less area).
Key words: census, sugarcane variety, variety survey.
4 Boletim técnico, 221, IAC, 2019
R.L.C.BragaJunioretal.
2. FORMA DE COLETA DOS DADOS
Os dados foram obtidos por meio do preenchimento de
formulários enviados às usinas, destilarias, cooperativas e associações
de fornecedores de cana separando dois grupos de produtores em função
das épocas em que as safras são conduzidas.
Na região Centro-Sul do Brasil - safra 2017/18, as áreas
cultivadas foram identificadas através da seguinte classificação:
a) viveiros com plantio realizado entre dezembro de 2016 e
março de 2017;
b) canaviais plantados entre dezembro de 2016 e março de 2017;
c) canaviais de 1.º corte plantados entre abril de 2016 e agosto
de 2016 (cana de outono-inverno);
d) canaviais de 1.º corte plantados entre setembro de 2016 e
novembro de 2016 (cana de primavera);
e) canaviais de 1.º corte plantados entre dezembro de 2015 e
março de 2016 (cana de verão);
f) canaviais de cana bisada (áreas inicialmente previstas para
colheita na safra 2016/17 que foram colhidas na safra 2017/18);
g) canaviais de cana de segundo, terceiro, quarto, quinto e outros
cortes na safra 2017/18.
Na região Norte-Nordeste do Brasil - safra 2017/18, as áreas
cultivadas foram identificadas através da seguinte classificação:
a) canaviais plantados entre maio e agosto de 2017;
b) canaviais de 1.º corte plantados entre setembro de 2016 e
abril de 2017 (cana de verão);
c) canaviais de 1.º corte plantados entre maio e agosto de 2016
(cana de inverno);
d) canaviais de cana bisada (áreas inicialmente previstas para
colheita na safra 2016/17 que foram colhidas na safra 2017/18);
e) canaviais de cana de segundo, terceiro, quarto, quinto e outros
cortes na safra 2017/18.
Boletim técnico, 221, IAC, 2019 5
ra2017/18enareg-safasilnoBrúcarde-açcana-CdaalIAarietnsovCe 2018/19afral-sro-SuCentião
Para a análise das informações obtidas em cada um dos estados
na safra 2017/18, as informações foram separadas em três grupos:
1. plantio - áreas plantadas entre abril de 2016 e março de 2017;
2. colheita - áreas colhidas dos demais estágios de corte na safra;
3. total - área total cultivada na safra 2017/18.
Para os dados da região Centro-Sul do Brasil - safra 2018/19,
as áreas cultivadas foram identificadas da mesma forma que na safra
2017/18, apenas acrescentando um ano em cada classificação.
A partir dos resultados obtidos foram calculados os seguintes
índices de qualidade no uso de variedades, para cada uma das regiões
estudadas:
IAV - Índice de Atualização Varietal, para avaliar o ritmo que
as novas variedades geradas pelos programas de melhoramento estão
sendo introduzidas nos canaviais do país (BRAGA JR. et al., 2016);
ICVA - Índice de Concentração Varietal Ajustado, que é obtido
a partir da participação porcentual das três principais variedades na
região estudada (BRAGA JR. et al., 2016);
IMV - Índice de Maturação Varietal, que estuda o uso de
variedades precoces ou tardias nos canaviais (BRAGA JR. et al., 2017).
Este indicador foi criado com a intenção de mostrar as tendências no
uso de variedades com perfis de maturação distintos em cada região
estudada, e não está diretamente associado com alguma vantagem no
manejo, já que existem orientações distintas das convencionais, que
preconizam o uso menos intensivo de variedades precoces.
Além disso, foram também calculados índices que avaliam
a intensidade de renovação das áreas entre os produtores da região
Centro-Sul:
RPC - Relação Plantio/Cultivo, que mede a proporção da área
de plantio em relação à área total cultivada;
Boletim técnico, 221, IAC, 2019 7
ra2017/18enareg-safasilnoBrúcarde-açcana-CdaalIAarietnsovCe 2018/19afral-sro-SuCentião
O Censo Varietal IAC conta com o patrocínio de importantes
agentes do setor canavieiro, como as empresas Euroforte, Basf, Bayer,
Syngenta e Ubyfol, além do apoio institucional da Fundag (Fundação
de Apoio à Pesquisa Agrícola).
3. CENSO VARIETAL - SAFRA 2017/
Foram coletadas informações de 269 unidades produtoras no
Brasil - safra 2017/18, totalizando mais de 6,8 milhões de hectares
recenseados. As áreas totais cultivadas por estado foram obtidas
a partir de informações da Companhia Nacional de Abastecimento
(CONAB, 2017). Os estados onde o recenseamento foi mais completo
foram Espírito Santo, Mato Grosso do Sul, Amazonas, Maranhão e
Pará. Nesses estados, a área recenseada foi superior a 75% da área total
cultivada (Tabela 1). Na maioria dos estados levantados a adesão ao
Censo Varietal IAC foi significativa, com áreas superiores a 50% da
área total cultivada.
3.1. Região Centro-Sul - Safra 2017/
Na região Centro-Sul - safra 2017/18, foram coletadas
informações de 234 unidades produtoras, totalizando aproximadamente
6,3 milhões de hectares (Tabela 2). A variedade RB867515 foi a mais
cultivada pelo 11.º ano consecutivo. No entanto, considerando a relação
“%plantio-%colheita”, as variedades com índices mais negativos
foram: RB867515 e SP81-3250, com valores iguais a -8,4% e -6,0%,
respectivamente. Essas variedades deverão ter suas áreas cultivadas
significativamente reduzidas nas próximas safras. Em contrapartida as
variedades CTC4 (6,2%, na relação “%plantio-%colheita”) e RB
(4,3%), deverão ter crescimento acelerado nos anos futuros.
8 Boletim técnico, 221, IAC, 2019
R.L.C.BragaJunioretal.
Tabela 1. Área cultivada com cana-de-açúcar, área recenseada, proporção de recenseamento e número de unidades recenseadas, por estado, na safra 2017/18 no Brasil
Estado CONAB Censo IAC*
Proporção recenseada %
n.º de unidades recenseadas CENTRO-SUL 9.183.800 6.346.978 69 234 Espírito Santo 59.600 47.736 80 3 Goiás 1.111.300 633.966 57 23 Mato Grosso 269.100 155.773 58 5 Mato Grosso do Sul 789.800 596.129 75 18 Minas Gerais 949.900 692.563 73 28 Paraná 723.700 520.782 72 21 Rio de Janeiro 19.300 0 0 0 Rio Grande do Sul 1.300 0 0 0 São Paulo 5.259.800 3.700.029 70 136 NORTE-NORDESTE 1.003.700 444.363 44 35 Alagoas 344.700 157.130 46 13 Amazonas 5.100 3.982 78 1 Bahia 49.100 17.298 35 1 Maranhão 45.100 34.369 76 3 Pará 17.700 14.728 83 1 Paraíba 132.600 62.719 47 5 Pernambuco 244.200 85.022 35 7 Piauí 15.500 0 0 0 Rio Grande do Norte 67.000 40.822 61 3 Rondônia 2.200 0 0 0 Sergipe 41.200 0 0 0 Tocantins 39.300 28.294 72 1 BRASIL 10.187.500 6.791.341 67 269 *Publicação da CONAB de dezembro de 2017.
R.L.C.BragaJunioretal.
Boletim técnico, 221, IAC, 2019 11
ra2017/18enareg-safasilnoBrúcarde-açcana-CdaalIAarietnsovCe 2018/19afral-sro-SuCentião
3.2. Estado de Alagoas - Safra 2017/
No Estado de Alagoas foram coletadas informações de 13
unidades produtoras, totalizando acima de 157 mil hectares (Tabela 3).
A principal variedade utilizada, assim como em todos os estados da
região Norte-Nordeste, foi a RB92579, ocupando 37,9% dos canaviais
alagoanos. Comparando-se as áreas de plantio e de colheita percebe-se
que a variedade aumentou a área cultivada nessa safra. Outra variedade
que projeta crescimento em suas áreas, no próximo ano, é a RB0442.
Em contrapartida, as variedades RB867515 e SP81-
obtiveram valores negativos na relação “%plantio-%colheita” indicando
que terão redução em suas áreas nas safras futuras para esse estado.
Em relação aos índices de renovação, o estado de Alagoas
apresentou uma das menores relações plantio/cultivo da região
Norte-Nordeste, sendo que apenas 13,5% da área total cultivada foi
ocupada com áreas de plantio. Esse dado é importante, pois, esse foi o
estado onde se colheu a cana com idade mais avançada, na safra 2017/18,
com Estágio Médio de Corte igual a 4,67. Isso mostra a dificuldade dos
produtores alagoanos em renovar os seus canaviais, provocando a perda
de produtividade ao longo dos anos.
O estado de Alagoas apresentou um Índice de Atualização
Varietal igual a 7,25, o que caracteriza o maior uso de variedades antigas.
Em relação ao Índice de Maturação Varietal, os produtores alagoanos
obtiveram valor igual a 8,14, mostrando o grande uso de variedades
tardias. Vale destacar o elevado nível de concentração varietal que
acontece nesse estado, onde o Índice de Concentração Varietal Ajustado
foi igual a 1,10.
Boletim técnico, 221, IAC, 2019 13
ra2017/18enareg-safasilnoBrúcarde-açcana-CdaalIAarietnsovCe 2018/19afral-sro-SuCentião
3.3. Estado do Maranhão - Safra 2017/
No estado do Maranhão foram coletadas informações de
três unidades produtoras, totalizando área superior a 34 mil hectares
(Tabela 4).
Nesse estado, a RB92579 alcançou a maior área cultivada e pela
relação “%plantio-%colheita” a área dessa variedade tende a crescer
no próximo ano. A variedade com maior “%plantio-%colheita” foi a
RB98710 com valor igual a 31,9%. Isso mostra que essa variedade
deverá ter um rápido crescimento no estado. Outra variedade que deve
apresentar crescimento é a VAT90-212, com “%plantio-%colheita”
igual a 4,9%.
Entre as variedades que estão em processo de substituição
nesse estado podemos destacar: RB867515, RB855035 e SP81-3250,
com as relações “%plantio-%colheita” iguais a -11,9%, -3,7% e -3,2%,
respectivamente.
Analisando os índices de renovação para o estado, percebe-se
que a Relação Plantio/Cultivo no estado do Maranhão (17,0%) foi uma
das mais altas em relação aos estados da região Norte-Nordeste. Esse
dado está relacionado com o Estágio Médio de Corte, onde o valor
obtido pelo estado (4,30) foi um dos mais elevados da região, indicando
a necessidade de rejuvenescimento dos canaviais maranhenses.
A análise do Índice de Atualização Varietal no estado do
Maranhão (7,27) mostra que esse estado possui um nível “não
recomendado” em relação ao uso de variedades antigas.
Em relação ao Índice de Concentração Varietal Ajustado, o alto
valor alcançado pelo estado (1,26), se deve principalmente ao intensivo
uso das variedades RB92579 e RB867515.
O estado do Maranhão obteve um dos mais elevados valores
para o Índice de Maturação Varietal (8,61) entre os estados da região
Norte-Nordeste, indicando a elevada utilização de variedades tardias.
R.L.C.BragaJunioretal.
- RESUMO ..............................................................................................
- ABSTRACT..........................................................................................
- INTRODUÇÃO ................................................................................
- FORMA DE COLETA DOS DADOS ..............................................
- CENSO VARIETAL - SAFRA 2017/18 ...........................................
- 3.1. Região Centro-Sul - Safra 2017/18 ...........................................
- 3.2. Estado de Alagoas - Safra 2017/18
- 3.3. Estado do Maranhão - Safra 2017/18 ......................................
- 3.4. Estado da Paraíba - Safra 2017/18 ...........................................
- 3.5. Estado de Pernambuco - Safra 2017/18 ...................................
- 3.6. Estado do Rio Grande do Norte - Safra 2017/18 .....................
- 3.7. Região Norte-Nordeste - Safra 2017/18 ..................................
- 3.8. Brasil - Safra 2017/18 ..............................................................
- ESTADOS DA REGIÃO CENTRO-SUL - SAFRA 2018/19 ........
- 4.1. Estado do Espírito Santo - Safra 2018/19................................
- 4.2. Estado de Goiás - Safra 2018/19 .............................................
- 4.3. Estado do Mato Grosso - Safra 2018/19 ..................................
- 4.4. Estado do Mato Grosso do Sul - Safra 2018/19 ......................
- 4.5. Estado de Minas Gerais - Safra 2018/19 .................................
- 4.6. Estado do Paraná - Safra 2018/19............................................
- 4.7. Estado de São Paulo - Safra 2018/19.......................................
- 4.7.1. Região de Araçatuba - Safra 2018/19 ...........................
- 4.7.2. Região de Assis - Safra 2018/19 ...................................
- 4.7.3. Região de Jaú - Safra 2018/19 ......................................
- 4.7.4. Região de Piracicaba - Safra 2018/19 ...........................
- 4.7.5. Região de Ribeirão Preto - Safra 2018/19 ....................
- 4.7.6. Região de São José do Rio Preto - Safra 2018/19 ........
- 4.8. Região Centro-Sul - Safra 2018/19 .........................................
- PARA VARIEDADES NA REGIÃO CENTRO-SUL.................... 5. HISTÓRICO DOS ÍNDICES DE QUALIDADE E RENOVAÇÃO
- CANA-DE-AÇÚCAR - SAFRA 2018/19 ...................................... 6. PRÊMIO EXCELÊNCIA NO USO DE VARIEDADES DE
- CONSIDERAÇÕES FINAIS..........................................................
- REFERÊNCIAS..................................................................................
- 10 Boletim técnico, 221, IAC,
- cultivada e índices de qualidade na região Centro-Sul, na safra 2017/ Tabela 2. Áreas de plantio e colheita, relação “%plantio-%colheita”, área total
- Área (ha) 872.610 5.474.368 - 6.346. Variedade Plantio Colheita Plantio-colheita Total
- RB867515 20,1 28,5 -8,4 27, %
- RB966928 13,9 9,6 4,3 10,
- RB92579 7,4 5,8 1,7 6,
- SP81-3250 0,7 6,7 -6,0 5,
- RB855453 3,1 5,5 -2,4 5,
- RB855156 4,1 4,5 -0,4 4,
- CTC4 9,8 3,6 6,2 4,
- CTC15 1,6 3,3 -1,6 3,
- RB855536 2,0 3,0 -1,0 2,
- SP83-2847 2,4 2,8 -0,4 2,
- SP80-1816 1,5 2,2 -0,7 2,
- CTC2 1,2 1,6 -0,4 1,
- SP80-1842 0,5 1,7 -1,2 1,
- IACSP95-5000 1,8 1,5 0,4 1,
- RB835054 0,6 1,6 -1,0 1,
- SP80-3280 1,2 1,2 -0,1 1,
- SP83-5073 0,8 1,0 -0,1 0,
- IAC91-1099 1,8 0,7 1,1 0,
- RB928064 0,8 0,8 0,0 0,
- CTC20 1,4 0,7 0,7 0,
- 12 Boletim técnico, 221, IAC,
- cultivada e índices de qualidade no estado de Alagoas, na safra 2017/ Tabela 3. Áreas de plantio e colheita, relação “%plantio-%colheita”, área total
- Área (ha) 21.207 135.922 - 157. Variedade Plantio Colheita Plantio-colheita Total
- RB92579 48,5 36,2 12,3 37, %
- RB867515 5,4 12,0 -6,6 11,
- SP79-1011 8,7 9,1 -0,5 9,
- VAT90-212 5,8 8,1 -2,3 7,
- SP81-3250 1,2 6,8 -5,6 6,
- RB93509 2,9 4,5 -1,6 4,
- RB951541 1,9 4,2 -2,3 3,
- CTC2 1,1 3,0 -2,0 2,
- RB962962 0,3 1,8 -1,6 1,
- RB863129 1,2 1,6 -0,3 1,
- SP78-4764 3,1 0,9 2,2 1,
- UPR04148 1,2 1,2 0,0 1,
- RB931003 1,3 1,0 0,3 1,
- RB931011 0,8 1,1 -0,3 1,
- RB0442 3,7 0,5 3,2 1,
- RB99395 1,9 0,6 1,3 0,
- RB011549 1,5 0,5 1,1 0,
- RB98710 0,1 0,6 -0,5 0,
- CTC21 0,6 0,4 0,2 0,
- UPR03260 0,0 0,4 -0,4 0,
- 14 Boletim técnico, 221, IAC,
- cultivada e índices de qualidade no estado do Maranhão, na safra 2017/ Tabela 4. Áreas de plantio e colheita, relação “%plantio-%colheita”, área total
- Área (ha) 5.838 28.531 - 34. Variedade Plantio Colheita Plantio-colheita Total
- RB92579 38,8 34,8 3,9 35, %
- RB867515 14,7 26,6 -11,9 24,
- RB98710 32,8 0,9 31,9 6,
- VAT90-212 7,7 2,8 4,9 3,
- RB855035 0,0 3,7 -3,7 3,
- RB863129 2,2 3,1 -1,0 3,
- SP81-3250 0,0 3,2 -3,2 2,
- RB855465 0,0 2,2 -2,2 1,
- RB965911 0,0 1,8 -1,8 1,
- RB835486 0,0 1,5 -1,5 1,
- RB962962 1,7 1,0 0,7 1,
- RB971702 0,0 1,3 -1,3 1,
- IAC87-3396 0,0 1,1 -1,1 1,
- RB931011 0,1 0,7 -0,6 0,
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