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UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO
DEPARTAMENTO DE AGRONOMIA – ÁREA DE FITOSSANIDADE
FITOPATOLOGIA I
CONTROLE CULTURAL DE DOENÇAS DE PLANTAS
Prof. Sami J. Michereff
1. INTRODUÇÃO
O controle cultural das doenças consiste
basicamente na manipulação das condições de
pré-plantio e durante o desenvolvimento do
hospedeiro em detrimento ao patógeno,
objetivando a prevenção ou a intercepção da
epidemia por outros meios que não sejam a
resistência genética e o uso de pesticidas. O
objetivo primário do controle cultural é reduzir o
contato entre o hospedeiro suscetível e o inóculo
viável de maneira a reduzir a taxa de infecção e o
subseqüente progresso da doença. De um modo
geral pode considerar-se que as medidas de
controle culturais visam evitar a doenças ou
suprimir o agente causal objetivando, portanto, a
obtenção de plantas sadias mais do que controlar o
agente causal. Os princípios que fundamentam o
controle cultural são:
a) supressão do aumento e/ou a destruição do
inóculo existente;
b) escape das culturas ao ataque potencial do
patógeno;
c) regulação do crescimento da planta
direcionado a menor suscetibilidade.
A maioria dos fitopatógenos apresenta uma
fase em seu ciclo vital caracterizada pelo
parasitismo, na qual ocorre a exploração
nutricional do hospedeiro pelo parasita. Em
conseqüência, são observados os sintomas e os
danos correspondentes, através da diminuição no
rendimento da cultura. Alguns parasitas,
denominados necrotróficos, têm a faculdade de,
após a senescência da planta cultivada, continuar
a nutrir-se dos tecidos mortos. Esta fase do ciclo
biológico é caracterizada pelo saprofitismo. Nos
intervalos entre períodos de parasitismo, os
patógenos encontram-se em um ambiente menos
favorável e, provavelmente, mais vulnerável às
práticas de controle cultural.
O conhecimento da biologia de um fitopatógeno
leva ao entendimento de onde, como e por quanto
tempo ele sobrevive na ausência da planta
hospedeira cultivada e de como pode ser
racionalmente controlado.
A prática cultural mais empregada pelos
agricultores é a rotação de culturas, cujo efeito
principal relaciona-se à fase de sobrevivência do
patógeno. Nesta fase, os patógenos são submetidos
a uma intensa competição microbiana, durante a
qual, geralmente, levam desvantagem. Correm,
também, o risco de não encontrar o hospedeiro, o
que determina, geralmente, sua morte por
desnutrição. Isto ocorre no período entre dois
cultivos de uma planta anual, durante a fase
saprofítica.
Os patógenos radiculares, por exemplo,
sobrevivem durante este período através da
colonização saprofítica dos restos de cultura como,
por exemplo, Gaeumannomyces graminis var. tritici,
agente causal do mal-do-pé, e Bipolaris
sorokiniana, agente causal da podridão comum de
raízes e da helmintosporiose, ambos afetando a
cultura do trigo. No caso de B. sorokiniana, a
sobrevivência pode ocorrer em sementes ou ainda
na forma de conídios livres, dormentes, no solo.
Pela micostase, estes esporos podem manter sua
viabilidade por um período de até 37 meses nas
condições do Rio Grande do Sul. Outro patógeno,
Giberella zeae, agente causal da podridão rosada
da espiga do milho e da giberela do trigo, apresenta
habilidade de competição saprofítica, ou seja,
extrai nutrientes de vários substratos, além do
milho e do trigo.
Além da rotação de culturas, que será
discutida com detalhes, diversas outras práticas
culturais podem ser empregadas com sucesso, em
determinadas situações, para controlar doenças de
plantas, destacando-se:
• uso de material propagativo sadio
• eliminação de plantas vivas doentes
("roguing")
• eliminação ou queima de restos de cultura
• inundação de campos e pomares
• incorporação de matéria orgânica no solo
• preparo do solo (aração)
• fertilização (nitrogênio, fósforo, potássio,
cálcio)
• irrigação
• densidade de plantio
• épocas de plantio e colheita
• enxertia e poda
• barreiras físicas e meios óticos para controle
de vírus
É importante salientar que o uso destas
técnicas isoladamente quase sempre é insuficiente
para chegar a um controle adequado da doença. O
uso de combinações destas técnicas, aliado ao
emprego de outras formas de controle de doenças,
como o controle químico e o controle genético, no
entanto, é altamente eficiente e recomendável.
