Crescimento Microbiano, Notas de estudo de Enfermagem

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Crescimento Microbiano

Crescimento Microbiano :

_- Crescimento microbiano

• Fatores necessários para o crescimento
• Meios de cultura_

FASES DE CRESCIMENTO MICROBIANO:

 (^) Fase lag:

• número de células sofre pequena variação.
• a célula tem que se adaptar ao novo meio de cultivo e sintetizar os componentes necessários para sua divisão.  (^) Fase log (exponencial) :
• fase de crescimento máximo.
• maior atividade metabólica.
• maior sensibilidade à mudanças ambientais.

FATORES NECESSÁRIOS PARA O CRESCIMENTO:

 (^) Físicos

• temperatura, pH e pressão osmótica.  (^) Químicos
• água, C, N, O, minerais, etc.

 Pressão Osmótica

• microrganismos são compostos por 80 a 90% de água.
• em meios hipertônicos perdem água para o meio (plasmólise - encolhimento da membrana plasmática).
• a separação da membrana plasmática da parede celular leva à inibição do crescimento microbiano. Obs. Algumas bactérias necessitam de altas concentrações de sais para seu crescimento – halofílicas extremas.

 Oxigênio (O

2

• aeróbicos estritos ou obrigatórios (necessitam de O 2 para sobrevivência).
• anaeróbicos facultativos (podem utilizar o O 2 quando está disponível, mas tem a capacidade de continuar seu crescimento na ausência dele).
• anaeróbicos obrigatórios^ (não utilizam o O 2 para reações de produção de energia).

Nutrição Microbiana

• Os nutrientes são essenciais na obtenção de energia e síntese de novos constituintes celulares.
• Os elementos químicos necessários para o crescimento microbiano são: C (50% peso), N (14% peso), P e S (4% peso), K, Mg, Ca, etc.
• Elementos traços (pequena quantidade): Fe, Cu, Zn, Se, etc.