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Uma breve explicação de Entalpia e entropia.
Tipologia: Notas de estudo
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Compartilhado em 29/05/2011
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Conceito : é a grandeza física que descreve a energia
interna total de um sistema. No Sistema Internacional
de Unidades, a unidade da entalpia é o Joule por mol
(J/mol).
É a energia total de um sistema medida à
pressão constante.
A entalpia pode ser definida pela função de estado introduzida
por Josiah Willard Gibbs:
onde U é a energia interna do sistema e PV é o produto da
pressão pelo volume. Atualmente é a forma mais usada para
expressar o conteúdo calorífico de uma substância química
(calorias).
O processo endotérmico é aquele que ocorre com
absorção de calor. Um exemplo disso: se um pedaço
de gelo for deixado sobre a mesa à temperatura
ambiente, ele receberá calor do ambiente e isso
provocará a fusão do gelo. A transição da água no
estado sólido para o estado líquido é um processo
que absorve calor – é endotérmico.
A Entropia é uma grandeza termodinâmica
geralmente associada ao grau de desordem. Ela
mede a parte da energia que não pode ser
transformada em trabalho. É uma função de estado
cujo valor cresce durante um processo natural em
um sistema fechado.
Gelo derretendo - um exemplo
clássico de aumento de entropia
A Segunda lei da termodinâmica, conhecida também por lei da entropia, tem
como princípio básico que “ em todas as trocas e conversões de energia – se
nenhuma energia sai ou entra no sistema em estudo – o potencial energético do
estado final será sempre menor que o potencial de energia do estado inicial ”,
(Raven et al., 2001).
Explicando este princípio, Odum (1988) afirma que em todo processo de
transformação energética, a energia final terá sempre passada por uma forma de
energia concentrada para uma de energia dissipada. Sendo assim, equivale dizer
que a energia inicial é maior que a energia final.
Deste modo, os ecossistemas são ditos como sistemas termodinâmicos
abertos, fora do que se pode chamar de equilíbrio.
A Entropia e os Fenômenos
Biológicos
O organismo vivo e um sistema termodinâmico
instável, isto é, é um sistema que não esta no seu
estado de entropia máxima.
No organismo produzem-se os processos de
circulação do sangue, o crescimento, a reprodução
celular, etc., isto é, todos os fenômenos de que resulta
a vida.
É o ramo da Física que estuda os efeitos da
mudança em temperatura, pressão e volume em
sistemas físicos na escala macroscópica.
A grosso modo, calor significa "energia" em
trânsito, e dinâmica se relaciona com
"movimento".
