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Apostilas de Bioquímica sobre o estudo do Enzima, definição, função, Estrutura Enzimática, Classificação das enzimas segundo a Comissão de Enzimas.
Tipologia: Notas de estudo
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Não perca as partes importantes!
^ Catalisadores biológicos; ^ Longas cadeias de pequenas moléculaschamadas aminoácidos.
^ Viabilizar a atividade das células, quebrandomoléculas ou juntando-as para formar novoscompostos. ^ Com exceção de um pequeno grupo de moléculasde^
RNA com propriedades catalíticas, chamadas de RIBOZIMAS
, todas as
enzimas
são
EstruturaEnzimática Ribozimas
Se covalente Apoenzima ouApoproteína
Grupo Prostético
Holoenzima
Cofator
Coenzima
Proteína
Pode ser: •^ íon inorgânico •^ molécula orgânica
(reações de oxidação-redução ou transferência de elétrons) 1.1.atuando em CH-OH1.2.atuando em C=O1.3.atuando em C=O-1.4.atuando em CH-NH
2
1.5.atuando em CH-NH-1.6.atuando em NADH, NADPH
2. Transferases
(transferem grupos funcionais entre moléculas) 2.1.grupos com um carbono2.2.grupos aldeído ou cetona2.3.grupos acil2.4.grupos glicosil2.7.grupos fosfatos2.8.grupos contendo enxofre
3. Hidrolases
(reações de hidrólise) 3.1.ésteres3.2.ligações glicosídicas3.4.ligações peptídicas3.5.outras ligações C-N3.6.anidridos ácidos
E.C. 2.7.1.
2 - classe - Transferase 7 - subclasse - Fosfotransferases 1 - sub-subclasse - Fosfotransferase que utiliza grupohidroxila como receptor 1 - indica ser a D-glicose o receptor do grupo fosfato
Nome trivial: Hexoquinase
O 2 2
Condições da Reação
Energia livre de AtivaçãoKJ/mol
Kcal/mol
VelocidadeRelativa
Sem catalisador
Platina Enzima Catalase
75,
18,
48,
11,
23,
5,
(^1) 2,77 x 10
4 6,51 x 10
8
Catalase
Catalase
decompõe 5 000 000 de moléculas
de^
2
pH = 6,
em 1 min
n° de moléculas de
substrato convertidas em produto por uma únicamolécula de enzima em uma dada unidade de tempo.
Diferença entrea energia livrede S e P
Caminho da Reação
Energia de ativação comenzima Energia de ativação sem enzima
da
molécula
enzimática
que
participa
da^
reação com o substrato. Pode possuir componentes não protéicos:cofatores. Possui aminoácidos auxiliares e de contato.
Porção protéicaAPOENZIMA
Grupamentoprostético
Ativador:
Íons inorgânicos que condicionam a açãocatalítica das enzimas. Fe²
Cofator
Coenzima:
molécula orgânica complexa.NAD+
Porção protéicaAPOENZIMA
Grupamentoprostético
Ativador:
Íons inorgânicos que condicionam a açãocatalítica das enzimas. Fe²
Cofator
ENZIMAS – COFATOR Algumas enzimas que contêm ou necessitamde elementos inorgânicos como cofatores
ENZIMA
COFATOR
PEROXIDASE
+2Fe ou Fe
+
CATALASE CITOCROMO OXIDASE
+2Cu
ÁLCOOL DESIDROGENASE
+2Zn
HEXOQUINASE
+2Mg
UREASE
+2Ni
Transferência de grupo acil
Pantotenato ouVitamina B
5
Transferência deCO^2
Biotina ouVitamina H
Transferência degrupo amino
Piridoxina ouVitamina B
6
Transferência deunidades de carbono
Cobalamina ouVitamina B
12
Transferência deunidades de carbono
Ácido fólico
Transferência degrupo aldeído
Tiamina ouVitamina B
1
