História e Aplicação da Biotecnologia: Fermentação à Genética e Engenharia de Sistemas, Notas de aula de Biotecnologia

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y

Definição

União

(^) entre

(^) a (^) biologia

(^) e (^) a (^) tecnologia

“ É o conjunto de conhecimentos técnicos e métodos, de base como parte ativa ou integrante do processo de produção^ cientifica ou prática, que permite a utilização de seres vivo

industrial de bens e serviços”

É

(^) um

(^) conjunto

(^) de (^) técnicas

(^) que

(^) utilizam

(^) seres

(^) vivos

(^) no (^) desenvolvimento

de (^) processos

(^) e (^) produtos

y

Histórico

Outras

aplicações

como

a produção

de

vinagre,

iogurte

e queijos

são

realizadas

a

muito

(^) tempo

Não

conheciam

os

agentes

causadores

das

fermentações

Sec

. (^) XVII

: (^) Antom

(^) Van

(^) Leeuwenhock

(^) descobriu

a existência

(^) de (^) seres

(^) minúsculos

(^) através

(^) do

microscópio

Louis

(^) Pasteur,

(^) provou

(^) que

(^) a (^) causa

(^) das

fermentações

era

a ação

desses

seres

minúsculos

y

Histórico

Pasteur

: A

(^) fermentação

(^) não

(^) era

(^) um

(^) processo

puramente

(^) químico

Pasteur

cada

tipo

de

fermentação

era

realizada

(^) alguns

(^) micro

• organismos

específico,

podendo

(^) viver

(^) na (^) ausência

(^) de (^) ar

Eduard

Buchner

demonstrou

ser

possível

a conversão

de

açúcar

em

álcool,

utilizando

células

de (^) levedura

(^) maceradas,

(^) ou

seja,

(^) na

(^) ausência

(^) de

(^) organismos

(^) vivos

y

Histórico

Grande

(^) marco

(^) de

referência

(^) na (^) fermentação

industrial

A

produção

(^) de (^) antibióticos

Alexander

Fleming

descobre

a penicilina

muitos

tipos

de

antibióticos

(^) foram

(^) desenvolvidos

(^) no

(^) mundo

y

Histórico

Década

de

40 : Antibióticos

integram

os

processos

(^) industriais

(^) fermentativos,

(^) baseando

inicialmente

(^) na (^) síntese

(^) da (^) penicilina

(^) e, (^) depois,

da (^) estreptomicina

(^) (Waksman)

Década

(^) de (^50) : Biotecnologia

(^) passou

(^) a (^) existir

¾ (^) A (^) descoberta

(^) da (^) síntese

(^) química

(^) do (^) DNA

¾ (^) Manipulação

(^) genética

: (^) DNA

(^) recombinante

¾ (^) Fusão

(^) celular

(^) ou

(^) hibridoma

y

Histórico

Década

(^) de

(^70)

: Biologia

(^) Molecular

Fusão

das

técnicas

da

engenharia

genética

com

a

microbiologia

industrial

(^) tradicional

Insulina

humana

é produzida

por

(^) fermentação

(^) de

(^) micro

• organismo

• Biotecnologia Tradicional X Biotecnologia Moderna: (^) Mais

(^) antiga

(^) e (^) rudimentar

O btenção

(^) de (^) produtos

(^) a (^) partir

de

matéria

• prima,

mediante

a

intervenção

(^) de (^) organismos

(^) vivos

Egípcios

(^) e (^) Babilônios

• (^) A (^) partir

(^) da (^) década

(^) de (^70)

• Estudos

e desenvolvimento

da

química

combinatória

de

biomoléculas,

os

processos

de

biotransformação,

a tecnologia

de (^) ácidos

(^) nucleicos,

(^) a (^) aplicação

de

moléculas

menores

em

controles

(^) de (^) metabolismo

(^) e (^) em

farmacologia

.

y

Produtos

e

Benefícios

na

Saúde

Humana

3

A

tecnologia

do

DNA

recombinante

Manipulação

(^) de (^) DNA

(^) de (^) células

(^) visando

(^) a (^) orientá

• las (^) para

(^) a (^) produção

(^) de

proteínas

(^) específicas

Consiste

(^) em (^) isolar

(^) o (^) DNA

(^) de (^) interesse,

(^) inseri

• lo (^) em (^) uma

(^) bactéria

(^) ou (^) célula

e isolar

(^) e (^) purificar

(^) as (^) proteínas

(^) produzidas

(^) nesse

(^) processo

Principais

(^) produtos

(^) comerciais

¾ (^) Tratamento

(^) de (^) anemia

(^) (eritropoetina

, (^) EPO)

;

¾ (^) Hemofilia

(^) (fatores

(^) de (^) coagulação

(^) VIII (^) e (^) IX) ;

¾ (^) Tratamento

(^) de (^) diabetes

(^) (insulina)

¾ (^) Hepatite

(^) (interferon

)

¾ (^) Hormônio

(^) de

(^) crescimento

3

Genômica

e

Proteômica

Genômica

Estuda

(^) sequências

(^) e (^) as (^) funções

(^) gênicas

(^) das

(^) moléculas

(^) de

¾^ DNA

(^) Genômica

(^) estrutural

¾ (^) Genômica

(^) funcional

Proteômica

: (^) é (^) o (^) estudo

(^) da (^) estrutura

(^) e (^) da (^) função

(^) das

(^) proteínas

(^) Mais

(^) complexo

(^) mil

(^) genes

(^) Vs

(^20)

(^) milhões

(^) de

(^) ptn

na

Saúde

Humana

3

Clonagem

Mecanismo

(^) comum

(^) de (^) propagação

(^) da (^) espécie

(^) em (^) plantas

(^) ou (^) bactérias

A

(^) técnica

(^) possibilita

(^) a (^) identificação

, (^) localização

(^) e (^) caracterização

(^) de (^) genes,

criação

(^) de (^) mapas

(^) genéticos

(^) e (^) sequenciamento

(^) de (^) genomas,

(^) entre

(^) outras

Clonagem

(^) Reprodutiva

Transferência

(^) do (^) núcleo

(^) de (^) uma

(^) célula

(^) somática

(não

(^) reprodutiva)

(^) para

(^) um (^) óvulo

(^) cujo

(^) núcleo

(^) tenha

(^) sido

(^) retirado

Clonagem

(^) terapêutica

: (^) Produção

(^) de

(^) tecidos

(^) ou

(^) órgãos

(^) para

(^) transplante

na

Saúde

Humana

3

Terapia

Gênica

É

(^) a (^) inserção

(^) de (^) genes

(^) nas

(^) células

(^) e (^) tecidos

(^) de (^) um (^) indivíduo

(^) com

(^) vistas

a reparar

(^) problemas

(^) causados

(^) por (^) genes

(^) defeituosos

(^) ou (^) ausentes

O

(^) processo

(^) é (^) feito

(^) por

(^) meio

(^) de (^) um (^) vetor

que (^) “infecta”

(^) as (^) células

• alvo

(^) com

(^) o (^) gene

terapêutico

(^) Promissor

(^) no

(^) tratamento

(^) do

(^) câncer

na

Saúde

Humana

3

Biofármacos

(^) Obtidas

pela

tecnologia

de

DNA

recombinante

(^) ou (^) a (^) partir

(^) de (^) anticorpos

monoclonais

Envolvem

(^) o (^) cultivo

(^) de (^) células

(^) ou (^) micro

organismos

(^) e (^) sua

(^) modificação

(^) para

(^) a

produção

(expressão)

de substâncias

em

(^) condições

(^) controladas

na

Saúde

Humana