Oxidação dos acidos graxos, Resumos de Engenharia Agronômica

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OXIDAÇÃO DOS

ÁCIDOS GRAXOS

O QUE É OXIDAÇÃO DOS ÁCIDOS GRAXOS?



É a oxidação dos ácidos graxos de uma cadeia longa em

acetil-CoA que é uma via central liberadora de energia nos

animais.

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Os elétrons removidos, durante a oxidação dos ácidos

graxos, passam através da cadeia respiratória mitocondrial e

a energia assim liberada é empregada na síntese de ATP.



O produto desta oxidação, o acetil-CoA, pode ser

completamente oxidado até o CO2 através do ciclo do ácido

cítrico, resultando na conservação de mais energia.

DIGESTÃO, MOBILIZAÇÃO E TRANSPORTE DOS

ÁCIDOS GRAXOS.

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As células que obtêm energia da oxidação de ácidos

graxos podem obter esses mesmos ácidos graxos

basicamente a partir de duas fontes:

1. Gorduras presentes na alimentação;

2. Gorduras armazenadas nas células na forma de

gotículas gordurosas;

3. Gorduras sintetizadas em um órgão para serem

exportados para outros.

NO ORGANISMO COMO ELE AGE.  Os vertebrados obtêm gorduras através da ingestão delas na alimentação, mobilizam gorduras armazenadas em tecido especializado (tecido adiposo), e, no fígado, convertem os carboidratos em excesso da alimentação em gorduras, exportando-as para outros tecidos.  Em média, um ser humano é suprido por 40% de energia produzida pelos triacilgliceróis alimentares.  Os triacilglicerois fornecem mais da metade das necessidades energéticas de alguns órgãos, em especial o fígado, o coração e o músculo esquelético em repouso.

ΒETA-OXIDAÇÃO ETA-OXIDAÇÃO

A β oxidação mitocondrial dos ácidos graxos ocorre em três estágios.  No primeiro estágio , a β oxidação, os ácidos graxos sofrem a remoção oxidativa de sucessivas unidades de dois átomos de carbono na forma de acetil começando pela extremidade carboxila da cadeia do ácido graxo.  No segundo estágio da oxidação do ácido graxo os resíduos acetila do acetil-CoA são oxidados até CO2, através do ciclo do ácido cítrico, processo que também ocorre na matriz mitocondrial.  Os primeiros dois estágios do processo de oxidação de um ácido graxo produzem os transportadores de elétrons reduzidos NADH e FADH2.  No terceiro estágio , transferem os elétrons para a cadeia respiratória mitocondrial, através da qual estes elétrons são transportados até o oxigênio.

1º - Desidrogenação produz uma dupla ligação entre os carbonos alfa e beta (C-2 e C-3), liberando um trans-Δ 2 -enoil-CoA. 2º - Uma molécula de água é adicionada a dupla ligação do trans-Δ 2 -enoil-CoA para formar β-Hidroxiacil-CoA .( Ocorre a hidratação ) 3º - β-Hidroxiacil-CoA é desidrogenado para formar β-cetoacil-CoA 4º - A tiolase promove a reação do β- cetoacil-CoA com uma molécula de coenzima A livre para romper o fragmento carboxilaterminal dos dois C para formar acetil CoA

TRANSPORTE NO ORGANISMO. 

O acetoacetato e o β-hidroxibutirato são transportados pelo

sangue para os tecidos extra-hepáticos, por exemplo os

músculos esqueléticos, cardíaco e córtex renal, onde eles

são oxidados através da via do ciclo do ácido cítrico para

fornecer a maior parte da energia requerida por esses

mesmos tecidos.



O cérebro, que normalmente utiliza apenas a glicose como

combustível, em condições de fome, quando a glicose não é

disponível, pode adaptar-se para usar o acetoacetato ou o

hidroxibutirato na obtenção de energia.

NO DIABETES E DURANTE O JEJUM A PRODUÇÃO

DOS CORPOS CETÔNICOS É EXAGERADA.

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Um jejum severo e prolongado, ou um diabetes melito

não-tratado, levam a uma superprodução de corpos

cetônicos à qual se associam problemas médicos muito

sérios.

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Durante o jejum, a gliconeogênese retira a maior parte dos

intermediários do ciclo de Krebs, divergindo o acetil-CoA

para a produção de corpos cetônicos.

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No diabetes não-tratado, a insulina está presente em

quantidade insuficiente e os tecidos extra-hepáticos não

conseguem captar a glicose do sangue de forma eficiente.

CETOSE E ACETONA. 

Os corpos cetônicos no sangue e na urina de diabéticos

podem atingir níveis extraordinariamente altos, esta

condição é conhecida como Cetose.

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Como as pessoas diabéticas não-tratadas produzem

grandes quantidades de acetoacetato, o seu sangue contém

quantidades significativas de acetona.

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A acetona é volátil e confere um odor característico ao ar

expirado, o que, às vezes, é útil no diagnóstico da

severidade da doença.

PERGUNTA A oxidação mitocondrial dos ácidos graxos ocorre em três estágios. O primeiro a- β oxidação- que consiste em uma sequência de quatro etapas, que resultam na diminuição em dois carbonos da cadeia do acido graxo. A sequência correta das quatro reações da β oxidação é: A) Desidrogenação – desidratação - hidrogenação e hidrólise. B) Hidrogenação – hidratação - hidrogenação e tiólise. C) Desidrogenação – hidratação – desidrogenação e tiólise. D) hidrogenação – desidratação – desidrogenaçao e hidrólise. E) Desidrogenação – desidratação – desidrogenação e tiólise.