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Pesquisa álcool-desinfetante, Manuais, Projetos, Pesquisas de Química

Universidade do Sagrado Coração (USC)Química

Pesquisa álcool-desinfetante

Tipologia: Manuais, Projetos, Pesquisas

2015

Compartilhado em 07/08/2015

matheus-brito-9
matheus-brito-9 🇧🇷

4.5

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Álcool Desinfetante
77ºGL (70% p/p ou 77% v/v a 15ºC)
O Álcool para Desinfecção deverá conter não menos que 76,9ºGL correspondente a 76,9%v/v ou
70%p/p e não mais que 81,4ºGL correspondente a 81,4%v/v ou 75%p/p de Álcool Neutro
(C2H60:46,07) a 15ºC.
Sinonímia: Álcool Etílico Neutro - 77ºGL (70% p/p ou 77% v/v a 15ºC)
Forma Farmacêutica: Solução
Uso: Indicado para desinfecção (sob fricção) de superfícies fixas (bancadas,vidrarias, utensílios e
equipamentos) e antissepsia da pele (mãos e antebraços).
Definições:
Alcoometria: A alcoometria consiste na determinação do grau alcoólico das misturas de água e
álcool etílico.
Alcoômetro Centesimal:
O Alcoômetro centesimal se destina unicamente à determinação do grau alcoólico ou da força real
das misturas de água e álcool, ou seja, indica somente a concentração do álcool em volume.
O instrumento é um densímetro especial que indica, imediatamente, o volume de álcool etílico
contido em 100 volumes de uma mistura feita exclusivamente de álcool etílico e água. As
indicações do alcoômetro são exatas somente para esta mistura e à temperatura de 15ºC, na qual o
instrumento foi graduado. Se a temperatura durante o ensaio for inferior ou superior a 15ºC, torna-
se necessário ou trabalhar sempre a 15ºC ou fazer correções sobre as indicações do alcoômetro em
função da temperatura ( Tábua da Força Real dos Líquidos Espirituosos).
L.C.Q.Pq. - Laboratório de Controle de Qualidade e Pesquisa Ltda
Rua Comendador Roseira, 342 - Prado Velho - CEP -80215-210 – Curitiba – Paraná
Fone/Fax: (41) 3334 2044 - E-mail: lcqpq@lcqpq.com.br
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Álcool Desinfetante

77ºGL (70% p/p ou 77% v/v a 15ºC)

O Álcool para Desinfecção deverá conter não menos que 76,9ºGL correspondente a 76,9%v/v ou

70%p/p e não mais que 81,4ºGL correspondente a 81,4%v/v ou 75%p/p de Álcool Neutro

(C 2 H 6 0:46,07) a 15ºC.

Sinonímia: Álcool Etílico Neutro - 77ºGL (70% p/p ou 77% v/v a 15ºC)

Forma Farmacêutica: Solução

Uso: Indicado para desinfecção (sob fricção) de superfícies fixas (bancadas,vidrarias, utensílios e

equipamentos) e antissepsia da pele (mãos e antebraços).

Definições:

Alcoometria: A alcoometria consiste na determinação do grau alcoólico das misturas de água e

álcool etílico.

Alcoômetro Centesimal:

O Alcoômetro centesimal se destina unicamente à determinação do grau alcoólico ou da força real

das misturas de água e álcool, ou seja, indica somente a concentração do álcool em volume.

O instrumento é um densímetro especial que indica, imediatamente, o volume de álcool etílico

contido em 100 volumes de uma mistura feita exclusivamente de álcool etílico e água. As

indicações do alcoômetro são exatas somente para esta mistura e à temperatura de 15ºC, na qual o

instrumento foi graduado. Se a temperatura durante o ensaio for inferior ou superior a 15ºC, torna-

se necessário ou trabalhar sempre a 15ºC ou fazer correções sobre as indicações do alcoômetro em

função da temperatura ( Tábua da Força Real dos Líquidos Espirituosos).

L.C.Q.Pq. - Laboratório de Controle de Qualidade e Pesquisa Ltda Rua Comendador Roseira, 342 - Prado Velho - CEP -80215-210 – Curitiba – Paraná

ºGay Lussac (ºGL = % vol): É a unidade que determina a quantidade em mililitros de álcool

absoluto contida em 100 mililitros de uma mistura hidro-alcoólica.

ºINPM (% P = Porcentagem de álcool em peso ou grau alcoólico INPM): Quantidade em

gramas de álcool absoluto contida em 100 gramas de uma mistura hidro-alcoólica.

Tábua da Força Real dos Líquidos Espirituosos:

A força real de um álcool é o grau indicado pelo alcoômetro centesimal mergulhado nesse álcool à

temperatura de 15ºC. A força é dita aparente, quando a temperatura está acima ou abaixo de 15ºC.

Transforma-se a força aparente em força real por meio da Tábua da Força Real (Tabela 1).

A primeira linha horizontal da tabela dá a força aparente, isto é, o volume centesimal (ºGL)

aparente de álcool, marcado pelo alcoômetro mergulhado no líquido à temperatura da experiência.

A primeira linha vertical da esquerda indica a temperatura aparente, compreendida entre 10º e 30ºC.

A intersecção entre as linhas vertical (temperatura aparente) e horizontal ( volume centesimal

aparente), nos dará a força real ou o volume centesimal (ºGL) real do álcool examinado.

Por exemplo:

Um álcool neutro com temperatura aparente de 21ºC e volume centesimal aparente igual a 96ºGL,

terá um volume centesimal real de 94,7º GL à 15ºC de acordo com a tabela. Este número indica que

a mistura em ensaio contém 94,7 centésimos de álcool absoluto em volume e 5,3 volumes de água.

Tabela de Alcoometria: Tabela indicativa da relação entre o grau do alcoômetro centesimal, a

densidade da mistura alcoólica e o título ponderal.

DETERMINAÇÃO DO GRAU ALCOÓLICO

  • Colocar 500 ou 1000 ml do álcool neutro a examinar em uma proveta de mesma capacidade;
  • Deixar o álcool permanecer em repouso por alguns segundos até que haja acomodação das

moléculas (eliminação das bolhas);

  • Colocar a ponta inferior do termômetro no líquido e aguardar 1 minuto;
  • Anotar a temperatura (esta temperatura é dita aparente);
  • imergir no líquido o alcoômetro rigorosamente limpo e desengordurado (previamente embebido

no álcool em ensaio e enxugado cuidadosamente);

-. O alcoômetro deverá flutuar livremente na proveta, sem tocar no fundo ou aderir às paredes; L.C.Q.Pq. - Laboratório de Controle de Qualidade e Pesquisa Ltda Rua Comendador Roseira, 342 - Prado Velho - CEP -80215-210 – Curitiba – Paraná

V = Volume de álcool desinfetante que se deseja preparar;

b = Grau alcoólico que se deseja obter (77ºGL);

a = Grau alcoólico real do álcool neutro (corrigido pela tabela à 15ºC).

Sendo assim, X = 1000 x 77

X = 813,09 ml de álcool neutro a 96ºGL

Quantidade de água purificada = 1000 ml - 813,09 ml = 186,9 ml água.

Composição:

Componentes Quantidade

Álcool Etílico Neutro 96ºGL 813,09 ml

Água Purificada qsp 1000 ml

  • Medir o volume de álcool e água separadamente;
  • Fazer a mistura dos dois líquidos, homogeneizando vigorosamente;
  • Determinar o grau alcoólico da mistura após acomodação das moléculas, conforme

procedimento descrito para Determinação do Grau Alcoólico, a fim de conferir se o grau

alcoólico desejado foi obtido.

Obs: O volume de álcool a ser medido pode ser aproximado para 815,00 ml, devido a graduação

alcoólica de 77ºGL estar muito próxima do limite mínimo especificado (76,9ºGL).

Se o volume for aproximado para 810 ml, o grau alcoólico cairá para 76,7ºGL, abaixo do mínimo

preconizado.

Levando em consideração a fórmula X = V. b onde; b é o grau alcoólico que se deseja obter,

a

recomenda-se que a graduação alcoólica para o preparo do álcool desinfetante varie de acordo com a

faixa especificada, ou seja; de 76,9ºGL a 81,4ºGL a 15ºC.

L.C.Q.Pq. - Laboratório de Controle de Qualidade e Pesquisa Ltda Rua Comendador Roseira, 342 - Prado Velho - CEP -80215-210 – Curitiba – Paraná

PREPARO DO ÁLCOOL DESINFETANTE EM PESO

Exemplo: 70% p/p a 15ºC

Obter 1000g de Álcool Desinfetante - 70% p/p partindo-se do álcool neutro a 94,7ºGL (valor

corrigido pela temperatura a 15ºC).

Fórmula:

Y = P. b Onde;

a

Y = Quantidade de Álcool que deve ser pesado;

P = Quantidade em peso de álcool desinfetante que se deseja preparar;

b = Título ponderal que se deseja obter (70% p/p);

a = Título ponderal do álcool neutro de partida (corrigido pela tabela a 15ºC).

Obs: Para transformar o grau centesimal (volume) ou grau alcoólico em título ponderal (peso), é

necessário utilizar a tabela de alcoometria (tabela 2).

A primeira coluna da tabela indica o Grau centesimal, ou centésimos de álcool absoluto em volume

(ºGL), a segunda coluna refere-se a Densidade a 15ºC da mistura de água e de álcool absoluto e a

terceira coluna indica o Título ponderal ou centésimos de álcool absoluto em peso.

Para se saber qual o título ponderal do álcool a 94,7ºGL pela tabela de alcoometria, é necessário

aproximá-lo para 95ºGL e fazer a correlação entre a 1ª e a 3ª coluna da tabela.

Neste exemplo, o título ponderal do álcool à 95ºGl é 92,43 g.

Pela fórmula teremos:

Y = 1000g x 70 g = 757,30g

92,43g

Quantidade de água purificada: 1000g – 753,30g = 246,70g

L.C.Q.Pq. - Laboratório de Controle de Qualidade e Pesquisa Ltda Rua Comendador Roseira, 342 - Prado Velho - CEP -80215-210 – Curitiba – Paraná

TÁBUA DA FORÇA REAL DOS LÍQUIDOS ESPIRITUOSOS

INDICAÇÃO DO ALCOÔMETRO (força aparente)

Temp. °C L.C.Q.Pq. - Laboratório de Controle de Qualidade e Pesquisa Ltda

  • 30º 50,6 51,6 52,6 53,6 54,7 55,7 56,7 57,8 58,8 59,9 60,9 61,9 63,0 64,0 65, 56c 57c 58c 59c 60c 61c 62c 63c 64c 65c 66c 67c 68c 69c 70c
  • 29º 51,0 52,0 53,0 54,0 55,0 56,0 57,1 58,1 59,2 60,2 61,2 62,3 63,3 64,3 65,
  • 28º 51,3 52,3 53,3 54,4 55,4 56,4 57,5 58,5 59,5 60,6 61,6 62,6 63,7 64,7 65,
  • 27º 51,7 52,7 53,7 54,8 55,8 56,8 57,8 58,9 59,9 60,9 61,9 63,0 64,0 65,0 66,
  • 26º 52,0 53,0 54,0 55,1 56,1 57,1 58,1 59,2 60,2 61,3 62,3 63,3 64,3 65,3 66,
  • 25º 52,4 53,4 54,4 55,5 56,5 57,5 58,5 59,5 60,6 61,6 62,6 63,7 64,7 65,7 66,
  • 24º 52,8 53,8 54,8 55,8 56,8 57,8 58,9 59,9 61,0 62,0 63,0 64,0 65,0 66,0 67,
  • 23º 53,1 54,1 55,1 56,1 57,1 58,1 59,2 60,2 61,3 62,3 63,3 64,3 65,4 66,4 67,
  • 22º 53,5 54,5 55,5 56,5 57,5 58,5 59,5 60,6 61,6 62,7 63,7 64,7 65,7 66,7 67,
  • 21º 53,9 54,9 55,9 56,9 57,9 58,9 59,9 61,0 62,0 63,0 64,0 65,0 66,0 67,0 68,
  • 20º 54,2 55,2 56,2 57,2 58,2 59,2 60,3 61,3 62,3 63,3 64,3 65,4 66,4 67,4 68,
  • 19º 54,6 55,6 56,6 57,6 58,6 59,6 60,6 61,6 62,7 63,7 64,7 65,7 66,7 67,7 68,
  • 18º 54,9 55,9 56,9 57,9 58,9 59,9 61,0 62,0 63,0 64,0 65,0 66,0 67,0 68,0 69,
  • 17º 55,3 56,3 57,3 58,3 59,3 60,3 61,3 62,2 63,3 64,3 65,3 66,3 67,3 68,3 69,
  • 16º 55,6 56,6 57,6 58,6 59,6 60,6 61,7 62,7 63,7 64,7 65,7 66,7 67,7 68,7 69,
  • 15º 56,0 57,0 58,0 59,0 60,0 61,0 62,0 63,0 64,0 65,0 66,0 67,0 68,0 69,0 70,
  • 14º 56,3 57,3 58,3 59,3 60,3 61,3 62,3 63,3 64,3 65,3 66,3 67,3 68,3 69,3 70,
  • 13º 56,7 57,7 58,7 59,7 60,7 61,7 62,7 63,7 64,7 65,7 66,7 67,7 68,7 69,6 70,
  • 12º 57,0 58,0 59,0 60,0 61,0 62,0 63,0 64,0 65,0 66,0 67,0 68,0 69,0 70,0 71,
  • 11º 57,4 58,4 59,4 60,4 61,4 62,4 63,4 64,4 65,4 66,4 67,3 68,3 69,3 70,3 71,
  • 10º 57,8 58,8 59,7 60,7 61,7 62,7 63,7 64,7 65,7 66,7 67,6 68,6 69,6 70,6 71,
  • 30º 66,1 67,1 68,2 69,2 70,3 71,3 72,3 73,3 74,4 75,4 76,4 77,5 78,6 79,6 80, 71c 72c 73c 74c 75c 76c 77c 78c 79c 80c 81c 82c 83c 84c 85c
  • 29º 66,4 67,4 68,5 69,5 70,6 71,6 72,6 73,7 74,7 75,7 76,7 77,8 78,9 79,9 80,
  • 28º 66,8 67,8 68,8 69,9 70,9 71,9 73,0 74,0 75,0 76,0 77,1 78,1 79,2 80,2 81,
  • 27º 67,1 68,1 69,2 70,2 71,2 72,2 73,3 74,3 75,3 76,3 77,4 78,4 79,5 80,5 81,
  • 26º 67,4 68,4 69,5 70,5 71,5 72,5 73,6 74,6 75,6 76,7 77,7 78,7 79,8 80,8 81,
  • 25º 67,8 68,8 69,8 70,8 71,8 72,8 73,9 74,9 76,0 77,0 78,0 79,0 80,1 81,1 82,
  • 24º 68,1 69,1 70,1 71,2 72,2 73,2 74,2 75,5 76,6 77,6 78,6 79,6 80,7 81,7 82,
  • 23º 68,4 69,4 70,5 71,5 72,5 73,5 74,5 75,2 76,3 77,3 78,3 79,3 80,4 81,4 82,
  • 22º 68,8 69,8 70,8 71,8 72,8 73,8 74,8 75,9 76,9 77,9 78,9 79,9 81,0 82,0 83,
  • 21º 69,1 70,1 71,1 72,1 73,1 74,1 75,2 76,2 77,2 78,2 79,2 80,2 81,3 82,3 83,
  • 20º 69,4 70,4 71,4 72,4 73,4 74,4 75,5 76,5 77,5 78,5 79,5 80,5 81,6 82,6 83,
  • 19º 69,7 70,7 71,7 72,7 73,7 74,7 75,8 76,8 77,8 78,8 79,8 80,8 81,9 82,9 83,
  • 18º 70,0 71,0 72,0 73,0 74,0 75,1 76,1 77,1 78,1 79,1 80,1 81,1 82,1 83,1 84,
  • 17º 70,3 71,3 72,3 73,3 74,3 75,4 76,4 77,4 78,4 79,4 80,4 81,4 82,4 83,4 84,
  • 16º 70,7 71,7 72,7 73,7 74,7 75,7 76,7 77,7 78,7 79,7 80,7 81,7 82,7 83,7 84,
  • 15º 71,0 72,0 73,0 74,0 75,0 76,0 77,0 78,0 79,0 80,0 81,0 82,0 83,0 84,0 85,
  • 14º 71,3 72,3 73,3 74,3 75,3 76,3 77,3 78,3 79,3 80,3 81,3 82,3 83,3 84,3 85,
  • 13º 71,6 72,6 73,6 74,6 75,6 76,6 77,6 78,6 79,6 80,6 81,6 82,6 83,6 84,6 85,
  • 12º 72,0 72,9 73,9 74,9 75,9 76,9 77,9 78,9 79,9 80,9 81,9 82,9 83,9 84,8 85,
  • 11º 72,3 73,2 74,2 75,2 76,2 77,2 78,2 79,2 80,2 81,2 82,2 83,1 84,1 85,1 86,
  • 10º 72,6 73,5 74,5 75,5 76,5 77,5 78,5 79,5 80,5 81,5 82,4 83,4 84,4 85,4 86,
  • 30º 81,7 82,7 83,8 84,9 86,0 87,1 88,2 89,3 90,4 91,5 92,7 93,8 95 96,1 97, 86c 87c 88c 89c 90c 91c 92c 93c 94c 95c 96c 97c 98c 99c 100c
  • 29º 82,0 83,0 84,1 85,1 86,2 87,3 88,4 89,5 90,6 91,7 92,9 94,1 95,2 96,3 97,
  • 28º 82,3 83,3 84,4 85,4 86,5 87,6 88,7 89,8 90,9 92,0 93,2 94,3 95,4 96,5 97,
  • 27º 82,6 83,6 84,7 85,7 86,7 87,9 89,0 90,1 91,1 92,2 93,4 94,5 95,6 96,7 97,
  • 26º 82,9 83,9 84,9 86,0 87,1 88,2 89,2 90,3 91,4 92,5 93,6 94,7 95,8 96,9 98,
  • 25º 83,2 84,3 85,2 86,3 87,4 88,4 89,5 90,6 91,6 92,7 93,8 94,9 96,0 97,1 98,
  • 24º 83,5 84,5 85,5 86,5 87,6 88,7 89,7 90,8 91,9 93,0 94,1 95,2 96,2 97,3 98,
  • 23º 83,8 84,8 85,8 86,8 87,9 89,0 90,0 91,1 92,1 93,2 94,3 95,4 96,5 97,5 98,
  • 22º 84,0 85,0 86,1 87,1 88,2 89,2 90,2 91,3 92,4 93,4 94,5 95,6 96,7 97,7 98,
  • 21º 84,3 85,3 86,4 87,4 88,4 89,5 90,5 91,6 92,6 93,7 94,7 95,8 96,9 97,9 99,
  • 20º 84,6 85,6 86,6 87,7 88,7 89,7 90,8 91,8 92,9 93,9 95,0 96,0 97,1 98,1 99,
  • 19º 84,9 85,9 86,9 87,9 88,9 90,0 91,1 92,1 93,1 94,1 95,2 96,2 97,3 98,3 99,
  • 18º 85,2 86,2 87,2 88,2 89,2 90,2 91,3 92,3 93,3 94,3 95,4 96,4 97,4 98,5 99,
  • 17º 85,4 86,4 87,4 88,4 89,5 90,5 91,5 92,6 93,6 94,6 95,6 96,6 97,6 98,7 99,
  • 16º 85,7 86,7 87,7 88,7 89,7 90,8 91,8 92,8 93,8 94,8 95,8 96,7 97,8 98,8 99,
  • 15º 86,0 87,0 88,0 89,0 90,0 91,0 92,0 93,0 94,0 95,0 96,0 97,0 98,0 99,0
  • 14º 86,3 87,3 88,2 89,2 90,2 91,2 92,2 93,2 94,2 95,2 96,2 97,2 98,2 99,
  • 13º 86,5 87,5 88,5 89,5 90,5 91,5 92,5 93,5 94,4 95,4 96,4 97,4 98,4 99,
  • 12º 86,8 87,8 88,7 89,7 90,7 91,7 92,7 93,7 94,7 95,6 96,6 97,6 98,5 99,
  • 11º 87,1 88,0 89,0 90,0 91,0 92,0 92,9 93,9 94,9 95,8 96,8 97,8 98,7 99,
  • 10º 87,4 88,3 89,3 90,2 91,2 92,2 93,2 94,2 95,1 95,0 97,0 98,0 98,9 99,

ALCOOMETRIA

Tabela indicativa da relação entre o grau do alcoômetro centesimal, a densidade da mistura alcoólica e o título ponderal.

Grau centesimal, ou

centésimos de álcool

absoluto em volume

Densidade a 15ºC da

mistura de água e

álcool absoluto(*)

Título ponderal ou

centésimos de álcool

absoluto em peso

Grau centesimal, ou

centésimos de álcool

absoluto em volume

Densidade a 15ºC da

mistura de água e

álcool absoluto (*)

Título ponderal ou

centésimos de álcool

absoluto em peso

100 C 0,79 433 100,000 50 C 0,93 437 42,

99 C 0,79 926 98,389 49 C 0,93 629 41,

98 C 0,80 390 96,833 48 C 0,93 817 40,

97 C 0,80 829 95,324 47 C 0,94 002 39,

96 C 0,81 246 93,859 46 C 0,94 183 38,

95 C 0,81 641 92,430 45 C 0,94 361 37,

94 C 0,82 020 91,035 44 C 0,94 535 36,

93 C 0,82 385 89,666 43 C 0,94 705 36,

92 C 0,82 738 88,325 42 C 0,94 872 35,

91 C 0,83 081 87,004 41 C 0,95 036 34,

90 C 0,83 415 85,703 40 C 0,95 196 33,

89 C 0,83 741 84,421 39 C 0,95 350 32,

88 C 0,84 060 83,156 38 C 0,95 499 31,

87 C 0,84 372 81,907 37 C 0,95 645 30,

86 C 0,84 678 80,673 36 C 0,95 786 29,

85 C 0,84 979 79,452 35 C 0,95 923 28,

84 C 0,85 275 78,245 34 C 0,95 055 28,

83 C 0,85 567 77,050 33 C 0,96 183 27,

82 C 0,85 854 75,867 32 C 0,96 307 26,

81 C 0,86 137 74,696 31 C 0,96 428 25,

80 C 0,86 416 73,535 30 C 0,96 545 24,

79 C 0,86 692 72,385 29 C 0,96 659 23,

78 C 0,86 965 71,244 28 C 0,96 769 22,

77 C 0,87 234 70,114 27 C 0,96 876 22,

76 C 0,87 500 68,993 26 C 0,96 981 21,

75 C 0,87 763 67,881 25 C 0,97 084 20,

74 C 0,88 022 66,779 24 C 0,97 185 19,

73 C 0,88 278 65,686 23 C 0,97 286 18,

72 C 0,88 531 64,601 22 C 0,97 387 17,

71 C 0,88 781 63,524 21 C 0,97 487 17,

70 C 0,89 029 62,455 20 C 0,97 587 16,

69 C 0,89 274 61,394 19 C 0,97 688 15,

68 C 0,89 516 60,340 18 C 0,97 790 14,

67 C 0,89 755 59,295 17 C 0,97 892 13,

66 C 0,89 991 58,257 16 C 0,97 995 12,

65 C 0,90 224 57,226 15 C 0,98 100 12,

64 C 0,90 454 56,202 14 C 0,98 206 11,

63 C 0,90 682 55,185 13 C 0,98 314 10,

62 C 0,90 907 54,174 12 C 0,98 424 9,

61 C 0,91 130 53,170 11 C 0,98 537 8,

60 C 0,91 351 52,172 10 C 0,98 652 8,

59 C 0,91 569 51,180 9 C 0,98 770 7,

58 C 0,91 784 50,313 8 C 0,98 891 6,

57 C 0,91 997 49,215 7 C 0,99 016 5,

56 C 0,92 209 48,241 6 C 0,99 145 4,

55 C 0,92 420 47,271 5 C 0,99 277 4,

54 C 0,92 630 46,307 4 C 0,99 413 3,

53 C 0,92 837 45,348 3 C 0,99 552 2,

52 C 0,93 042 44,394 2 C 0,99 695 1,

51 C 0,93 241 43,447 1 C 0,99 844 0,

0 C 1,00 000 0,

  • As densidades referidas nesta coluna consideram a água a 15º C e no vácuo. L.C.Q.Pq. - Laboratório de Controle de Qualidade e Pesquisa Ltda Rua Comendador Roseira, 342 - Prado Velho - CEP -80215-210 – Curitiba – Paraná