MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA BAIANO
Campus CATU
RELATÓRIO DE PRÁTICA:
DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR
ANDREZA GONÇALVES
CATU-BA
2019
1
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Recristalização relatório, Trabalhos de Relatórios e Produção
Relatório produzido pela discente Andreza em cumprimento a proposta feita pelo professor de Química Orgânica 1 do curso de ensino superior de Licenciatura em Química
Tipologia: Trabalhos
2019
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MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA BAIANO
Campus CATU
RELATÓRIO DE PRÁTICA:
DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR
ANDREZA GONÇALVES
CATU-BA
1
ANDREZA GONÇALVES
RELATÓRIO DE PRÁTICA:
RECRISTALIZAÇÃO
Relatório produzido pelos discentes Andreza e Edilane em cumprimento a proposta feita pelo docente André Fazolo, professor de Química Orgânica 1 do curso de ensino superior de Licenciatura em Química do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano – campus Catu.
CATU-BA
1.INTRODUÇÃO
Funil de buchner
kitassato
Vidro de relógio
Proveta de 100 mL
4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Basicamente, o processo de recristalização foi dividido em seis etapas: Dissolução a quente, filtração a quente, resfriamento, filtração a vácuo, lavagem e secagem.
- Adicionou-se 2,003 g de Ácido Benzóico em um erlenmeyer de 250 mL e misturou-se 100 mL de água destilada a temperatura ambiente. Em seguida se aqueceu a mistura em uma manta aquecedora até que a água entrou em ebulição. Paralelamente a isso, aqueceu-se o funil de vidro por meio do calor proveniente do processo de ebulição colocando-o emborcado sobre o erlenmeyer.
- Após a solução entrar em ebulição e atingir sua temperatura máxima, foi feita a filtragem da solução a quente, recolhendo-se o filtrado em outro erlenmeyer de 250 mL.
- Deixou-se o filtrado em repouso para que ocorresse o seu resfriamento.
- Depois de encerrado o resfriamento, filtrou-se a mistura mais uma vez no processo a vácuo e a temperatura ambiente com o auxílio de um funil de buchner e um kitassato. O papel de filtro foi previamente pesado, assim como o vidro de relógio.
- Uma pequena quantidade de água destilada gelada foi adicionada ao sólido durante a filtração.
- Após a filtragem, o papel de filtro com os cristais de ácido foram colocados sobre um vidro de relógio, previamente pesado, e posto para secar. Em um outro momento, depois de seco, pesaram-se os cristais. Anotou-se o peso encontrado e calculou-se o rendimento do ácido benzoico recuperado.
5. RESULTADOS E DISCUSSÕES
Com os procedimentos relatados acima, pode-se concluir que as espécies de ácido benzóico são insolúveis em água fria ou mesmo em temperatura ambiente. Porém ao aquecer a mistura, pode-se notar a pouca solubilidade das espécies. O ácido benzóico é um composto aromático classificado como ácido carboxílico, pois está conectada a um grupo funcional carboxila e também a um anel benzênico. Através desta observação teórica pode-se perceber que para haver a solubilização de um dado composto, é necessário que haja uma interação
entre as moléculas do soluto e do solvente em questão. A solubilidade está intrinsecamente relacionada com a natureza da estrutura molecular e polaridade da substância que se deseja dissolver. Segundo Chang (2013) a dissolução de determinado soluto em um solvente, é necessária energia suficiente para que as interações que constituem ambos os compostos sejam separadas, contudo a solubilidade é propriedade dependente da temperatura. (CHANG, 2013 p. 469).
Após toda essa revisão teórica, foi calculado o rendimento dos cristais já secos utilizando a fórmula padrão de rendimento. Em Química, o rendimento (ou rendimento químico ou ainda rendimento da reação) é a quantidade de produto obtido numa reação química. O rendimento absoluto pode ser dado em gramas ou moles (rendimento molar). O rendimento fracionado ou relativo ( Figura 4 ), que serve para medir a eficácia de uma reação de síntese, é calculada dividindo-se a quantidade de produto obtido, em moles, pelo rendimento teórico, também em moles:
Figura 4. Fórmula utilizada para o cálculo de rendimento da reação de recristalização do ácido benzóico.
Para se obter um rendimento em percentagem, o resultado é multiplicado por cem. Todo este procedimento foi elaborado levando-se em conta a massa total subtraída a massa do papel filtro e a massa do vidro de relógio, pesada anteriormente.
A reação de recristalização do ácido benzoico mostrou rendimento de 55,7%, um rendimento considerado baixo, ou insuficiente. Isto se deu, pois, a solução contendo as espécies entrou em ebulição e permaneceu nesse estado por cerca de 5 minutos, então houve o transbordamento do composto do Erlenmeyer. Caracterizando por sua vez, perca de compostos.
6. CONCLUSÕES
Por meio das orientações práticas e da elaboração deste referido relatório experimental, percebeu-se todas as etapas do que envolve a recristalização de espécies