Resumen del Articulo: Historia del bocio endémico, desde Sheng-Nung hasta los
programas de yodación universal de la sal en Latinoamérica
El bocio tiene el vocablo derivado de la palabra coto, de origen quechua que quiere
decir papada y tiene referencias desde la antigüedad, cuando en 1846, fue creada la
teoría de que se trataba de una enfermedad provocada por la deficiencia de yodo por
Prévost y Maffoni, dando importancia a los estudios sobre lo mismo. El yodo fue
descubierto por Bernard Courtois en 1811, de ahí empezaran estudios que llevaran a
conocer los efectos de la solución de yodo en pacientes con bocio, así también como
sus complicaciones y efectos colaterales, como el hipotiroidismo. En el siglo XX, el yodo
estaba establecido en prácticas médicas y quirúrgicas.
Al final de la década de los 40 fue realizado un estudio sobre prevalencia de bocio
endémico en Colombia, luego se establece que la yodación de la sal para consumo
humano. En 1993, con base en los estudios hechos en este periodo (1940-1990) fue
posible comparar el estado poblacional del yodo con otros hogares y, países como
Bolívia, Brasil, Ecuador, presentaran deficiencia de yodo en mayor parte de su
territorio. Así, se establece la eliminación de los desórdenes por deficiencia de yodo
como un problema de salud llevando con que la OMS junto a la UNICEF pasen a
recomiendar la yodación universal de la sal como la principal estrategia para lograr la
eliminación sostenida de estos desórdenes. Posteriormente fue establecido valores de
referencia con base en los indicadores epidemiológicos de la ingesta y concentración
de yodo en la orina. Con el apoyo de entidades gubernamentales junto a la industria
de la sal, el monitoreo poblacional ha sido controlada de forma que permitió la
eliminación de desórdenes por deficiencia de yodo, que fue considerada como un
logro por parte de las políticas de salud pública.