Seminario Biofisica do olfato, Notas de estudo de Fisioterapia

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INTRODUÇÃO

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O olfato é um dos sentidos básicos e refere-se á capacidade de captar odores com o sistema olfativo.

LUÍS FELIPE

ANATOMIA DO OLFATO

 A cavidade nasal, que começa a partir das janelas do nariz, está situada em cima da boca e abaixo da caixa craniana;

 Contem o órgão olfativo denominado de mucosa olfativa ou amarela;

 A mucosa amarela é muito rica em terminações nervosas e é extremamente sensível;

SUBSTÂNCIAS QUE SÃO

PERCEPTÍVEIS AO

OLFATO

MARISA

A solubilidade de uma substância afeta o

seu odor, produtos químicos que se

dissolvem em água ou em gordura e

substâncias que facilmente liberam

moléculas que se dissolvem no ar e/ou se

convertem em gás , são detectadas

quando uma corrente de ar levam os

odorantes para dentro das narinas.

MARISA

CURIOSIDADE

Por que a água não tem cheiro?

Embora sendo volátil, ela não é lipossolúvel e não pode se dissolver nela mesma.

MARISA

LUANA

PROJEÇÕES E EMOÇÕES



olfato é o que tem a conexão mais Entre nossos cinco sentidos, o direta com o processamento de emoções e o armazenamento dememórias.

 que lembra a casa da nossa avó, umaQuantas vezes sentimos um aroma pessoa querida, nossa comida favorita.

 sensações como alerta, tranqüilidade,Odores são capazes de despertar conforto ou incômodo.

A área olfativa do cérebro, que assimila as mensagens vindas dos receptoreslocalizados nas narinas, é praticamente sobreposta ao sistema límbico, responsável por registrar memórias emotivas. Assim, quando um é ativado, o outro praticamente começa a funcionar por tabela. Aí, aquelecheiro fica como que impregnado em um sentimento, seja ele a raiva, a paixão ou outro qualquer.

LUANA

WESLLEY

Potenciais de Membrana e

Potenciais de Ação nas Células Olfatórias

WESLLEY

MOVIMENTO DE ÍONS E LIMITE NEGATIVO

A medida que os íons de sódio vão entrando na célula o seu interior tende a ficar menos negativo até atingir um certo limite.

Quando a despolarização atinge o valor limite, muito mais canais de sódio naquela área se abrem, mais íons de sódio entram e ativam um potencial de ação.

WESLLEY

DESPOLARIZAÇÂO

A entrada de íons de sódio inverte o

potencial de membrana naquela área

deixando o interior positivo e o exterior

negativo.

REPOLARIZAÇÃO

Quando o potencial de membrana volta para

o valor de repouso, os canais de potássio se

fecham e os íons não conseguem mais deixar

as células.

WESLLEY

PERÍODO REFRATÁRIO

WESLLEY

Quando uma área é despolarizada e regularizada o potencial de ação se move para a próxima área (Sentido Programado), há um período de tempo curto antes que aquela primeira área possa ser despolarizada de novo (Período Refratário). Esse Período Refratário impede que o potencial de ação se mova para trás e mantêm tudo se movendo em uma direção.