NOME DA INSTITUIÇÃO DE ENSINO
SENAC
SILVANA MARIA DE SOUZA
ATIVIDADE 1
Elaborar, implantar e implementar a Política de Saúde e Segurança do
Trabalho (66006044D)
SALINAS/MG
2021
Prepare-se para as provas
Estude fácil! Tem muito documento disponível na Docsity
Ganhe pontos para baixar
Ganhe pontos ajudando outros esrudantes ou compre um plano Premium
Guias e Dicas
Prepare-se para as provas
Estude fácil! Tem muito documento disponível na Docsity
Encontrar documentos
Prepare-se para as provas com trabalhos de outros alunos como você, aqui na Docsity
Pesquisar documentos Store
Os melhores documentos à venda: Trabalhos de alunos formados
Videoaulas
Prepare-se com as videoaulas e exercícios resolvidos criados a partir da grade da sua Universidade
Quiz
Responda perguntas de provas passadas e avalie sua preparação.
Ganhe pontos para baixar
Ganhe pontos ajudando outros esrudantes ou compre um plano Premium
Comunidade
Pergunte à comunidade
Peça ajuda à comunidade e tire suas dúvidas relacionadas ao estudo
Ranking universidades
Descubra as melhores universidades em seu país de acordo com os usuários da Docsity
Guias grátis
Os eBooks que salvam estudantes!
Baixe gratuitamente nossos guias de estudo, métodos para diminuir a ansiedade, dicas de TCC preparadas pelos professores da Docsity
Riscos na Cozinha Industrial: Política de Saúde e Segurança, Exercícios de Sistemas de Informação
Neste documento, apresentamos-se a atividade desenvolvida pela aluna silvana maria souza no contexto da instituição senac, em salinas/mg, no ano de 2021. Nesta atividade, a aluna identificou e classificou seis fatores de riscos presentes na cozinha da empresa bom sabor, além de citar uma legislação aplicável e justificativa para cada um. Os fatores de riscos foram categorizados como físicos, químicos, ergonômicos ou de acidentes.
O que você vai aprender
- Quais são os seis fatores de riscos identificados na cozinha da empresa Bom Sabor?
- Qual é a instituição onde a atividade foi desenvolvida?
- Qual legislação aplicável foi citada para cada fator de risco?
Tipologia: Exercícios
2021
1 / 4
Esta página não é visível na pré-visualização
Não perca as partes importantes!
Documentos relacionados
Pré-visualização parcial do texto
Baixe Riscos na Cozinha Industrial: Política de Saúde e Segurança e outras Exercícios em PDF para Sistemas de Informação, somente na Docsity!
NOME DA INSTITUIÇÃO DE ENSINO
SENAC
SILVANA MARIA DE SOUZA
ATIVIDADE 1
Elaborar, implantar e implementar a Política de Saúde e Segurança do Trabalho (66006044D)
SALINAS/MG
Identifique no mínimo seis fatores de riscos presentes na cozinha da empresa Bom Sabor e classifique-os. Em seguida,
cite pelo menos um fator de risco de cada classificação, exceto biológico, e aponte a legislação aplicável.
Dicas de preenchimento:
- Analise um fator de risco por linha apenas. Se necessário, repita a atividade executada para analisar outro fator de risco na mesma tarefa.
- Ao justificar o emprego da norma, não cite o texto literal dos itens normativos. Seja objetivo.
Reconhecimento de riscos em cozinha industrial
N. º
Atividade executada pelo trabalhador
Fator de Risco
Classificação (físico, químico, ergonômico ou de acidentes)
Legislação aplicável (NRs) e justificativa
1
Cortes de Alimentos
Uso de facas sem luva
Físico
6.1 Para os fins de aplicação desta Norma Regulamentadora - NR, considera-se Equipamento de Proteção Individual - EPI, todo dispositivo ou produto, de uso individual utilizado pelo trabalhador, destinado à proteção de riscos
possam ter contato ou ser absorvidos pelo organismo através da pele ou por ingestão.
9.1.5.3 Consideram-se agentes biológicos as bactérias, fungos, bacilos, parasitas, protozoários, vírus, entre outros.. 4
Usando vassoura com cabo curto
Má postura ergonomia
17.4.1. Todos os equipamentos que compõem um posto de trabalho devem estar adequados às características psicofisiológicas dos trabalhadores e à natureza do trabalho a ser executado. 5 6 7 8 9
10