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Este documento discute a importância da terapia nutricional em pacientes graves, especialmente aqueles que estão impossibilitados de se alimentar por mais de cinco dias ou apresentam traumas graves, queimaduras extensas, complicações cirúrgicas ou risco de desnutrição. O documento aborda as terapias nutricionais enteral e parenteral, suas vantagens e desafios, e as complicações associadas a cada uma. Além disso, destaca a importância da equipe multidisciplinar especializada em terapia nutricional na redução da morbidade e mortalidade de pacientes hospitalizados.
O que você vai aprender
Tipologia: Notas de estudo
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Pacientes Graves Profº Enfº Joelhiguitom Teixeira
Uma nutrição balanceada está relacionada à diminuição de doenças não transmissíveis e à melhora de qualidade de vida. Os nutrientes são necessários: para a construção de tecidos; ao fornecimento de energia às células; crescimento e desenvolvimento dos órgãos; à manutenção de integridade dos sistemas; às respostas patológicas;
A deficiência nutricional durante o período hospitalização agrava o estado do paciente/cliente, causando fraqueza, comprometimento da imunidade, demora na cicatrização, sepse e deficiência de múltiplos de órgãos. Acarretando um aumento de internação, piora do prognóstico e alto custo hospitalar. Ao paciente/cliente impossibilitado de se alimentar por mais de 5 dias ou vítimas de traumas graves, queimaduras extensas, complicações cirúrgicas e com risco de desnutrição, está indicado o suporte nutricional o mais precoce possível, e, tempo inferior a 73 horas.
O suporte nutricional é parte vital da terapia na maioria dos pacientes hospitalizados. A Avaliação nutricional é fundamental na diminuição da morbidade e mortalidade, pois reduz o tempo de permanência hospitalar dos pacientes. A administração adequada de nutrientes, conforme as necessidades individuais de cada pacientes, é entendida como um dos indicadores de qualidade na assistência. Para essa terapêutica há necessidade de equipe multidisciplinar especializada em terapia nutricional. (EMTN)
A TNE é administrada de nutrientes líquidos, segundo o valor calórico total necessário para cliente. Pode ser realizada por via oral, sonda oro ou nasogástrica, oro ou nasoentérica, ou então ostomias: esofagostomia, gastrostomia ou jejunostomia. A NE é o suporte nutricional mais próximo do fisiológico e apresenta vantagens em relação à nutrição parenteral (NP).
Metabólicas – A diarréia pode se apresentar ao uso de antiácidos e antibióticos; infusões rápidas; dietas frias; hiperosmolares e contaminação bacteriana; agravada quanto ao posicionamento da sonda é duodenal ou jejunal. Mecânicas – estão relacionadas ao manuseio e à manutenção da sonda. A obstrução total ou parcial do lúmen pode ocorrer por lavagem insuficiente ou incorreta.
Psicoemocionais – ansiedade, depressão e rebaixamento da autoestima também podem estar presentes em clientes conscientes com TNE. A monotonia da terapêutica, a falta de sensação do paladar e o desconforto pelo uso da sonda podem interferir no tratamento. As orientações pormenorizadas ao paciente e à família sobre a programação e a duração da terapia são essenciais para minimizar essas manifestações.
A TNP é a administrada de suporte nutricional por via endovenosa. É adotada quando o cliente se encontra impossibilidade de receber a NE por apresentar distúrbios fisiológicos ou anatômicos em seu trato gastrointestinal. A NP possui todos os nutrientes necessários para a manutenção do equilíbrio calórico-proteico, por isso é denominada nutrição parenteral total (NPT). Sua fórmula contém aminoácidos, lipídios, glicose, eletrólitos, oligoelementos e vitaminas. O setor do hospital é responsável pelo preparo e pela distribuição da solução para unidades de internação.
Após avaliação criteriosa do quadro clínico e da real necessidade de reposição calórico-proteica do cliente, pode ser adotada acesso venoso central (NPC) pelas veias jugular ou subclávia, ou então periférico (NPP) pelas veias calibrosas dos membros superiores. A NPP é utilizada em clientes que necessitam de períodos curtos de TNP, não desnutridos e sem restrição hídrica.
Curativo diário do local de inserção do cateter, a visualização direta de sinais de infecciosos, assim como a troca do sistema de equipo a cada substituição de bolsa NPP, devem fazer parte do protocolo estabelecido pela Instituição. A dieta parenteral ao ser entregue pela farmácia necessita ser conferida e seu conteúdo inspecionado imediatamente, quanto aos dados do cliente, quanto a prescrição médica, a aparência da dieta; Se o paciente apresentar reações adversas, se necessário interromper a administração da dieta;
Estão relacionadas à hipoglicemia ou à hiperglicemia, à sobrecarga volêmica (hipervolemia), à desidratação (hipovolemia) e ainda às alterações eletrolíticas, principalmente ao sódio e ao potássio. Hipoglicemia pode ser por suspensão abrupta de infusão ou por excesso de insulina administrada, podendo apresentar palpitações, letargia e dispneia; Hiperglicemia pode ocorrer quando há infusão rápida de solução centrada de glicose; Hiponatremia e hipervolemia podem ocorrer por administração excessiva de fluidos e também Insuficiência renal e cardíaca.
É Fundamental e deve estar capacitado a reconhecer os sinais e sintomas precocemente, estabelecer rotinas de monitorização contínua de balanço hídrico, débito e aspecto urinário, peso diário e glicemia central. Portanto, o profissional de enfermagem deve estará habilitado a manusear esse tipo de cateter e a prestar cuidados a pacientes em terapia endovenosa central. A coleta de exames laboratoriais para a avaliação bioquímica sérica e de função renal devem ser realizadas rotineiramente.