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Uma das técnicas utilizadas em laboratório é calcular a viscosidade, que é a resistência apresentada por um fluido na alteração de sua forma, ou aos movimentos internos de suas moléculas umas em relação às outras. Essa viscosidade indica resistência ao escoamento sendo o inverso, e também da fluidez do líquido utilizado.
Tipologia: Trabalhos
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CENTRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA (CCT)
CURSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL E QUÍMICA
Alunas: Elisabeth Lima
Ildeana Machado
Ildeane Machado
Marina Silva
Turma: NX75-
Horário: 3PQ e 6PQ
Recife, 2016
CENTRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA (CCT)
CURSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL
Relatório apresentado à disciplina
Laboratório de Engenharia Ambiental I,
como parte integrante dos requisitos
necessários para a obtenção
da nota do 1ºGQ.
Recife, 2016
Uma das técnicas utilizadas em laboratório é calcular a viscosidade, que
é a resistência apresentada por um fluido na alteração de sua forma, ou aos
movimentos internos de suas moléculas umas em relação às outras. Essa
viscosidade indica resistência ao escoamento sendo o inverso, e também da
fluidez do líquido utilizado. O controle e o conhecimento da viscosidade
consiste em uma das principais preocupações das indústrias de óleos, vernizes
e tintas, por exemplo, no qual empregam vários instrumentos de medições para
as grandes medidas de precisão.
A viscosidade está relacionada de acordo com a fluidez do líquido, a
velocidade do deslizamento e a sua propriedade que possui certos geles de se
liquefazerem quando sofrem agitação e que retornam ao seu estado primitivo
de maneira quase que imediata (tixotropismo) das amostras analisadas. Esses
materiais são divididos em duas categorias gerais, que dependem da
caracterização do fluxo: sejam eles não-newtonianos ou newtonianos. O fluxo
quando é newtoniano é determinado pela viscosidade constante ( μ = 0 ),
aplicando-se de maneira independente da velocidade de cisalhamento, porém,
no fluxo não-newtoniano muda a sua viscosidade por conta do aumento da
velocidade de cisalhamento.
A viscosidade de um fluido pode ser determinada através de varias
maneiras, que são elas: Resistência de líquidos ao escoamento, Tempo de
vazão de um líquido através de um capilar (viscosímetro de Ostwald), Medida
de tempo de decaimento de uma esfera através de um líquido (Höpler) e a
Medição da resistência ao movimento de rotação de eixos metálicos quando
imersos na amostra (reômetro de Brookfield).
Determinar os coeficientes de viscosidade para os fluidos líquidos Água
e Etanol, através da utilização do viscosímetro de Ostwald.
Calculadora científica;
Paquímetro;
Pipetador;
Fluidos (Água e Etanol);
Viscosímetro de Ostwald de 20mL;
Celular para fotografar e cronometrar o experimento.
Figura 1 – Partes do Paquímetro
Figura 2 – Paquímetro
Para o fluido Água
Figura 5 – Inserção do Etanol no viscosímetro
Limite do Etanol
no menisco
Etanol
Figura 6 – Obstrução da entrada de ar para o líquido não escoar
Figura 7 – Medição do diâmetro com o paquímetro
Figura 8 – Temperatura à 30ºC
Para a Água:
Tabela 1- Tempos de abaixamento para a água
Medida Tempo (s)
Média 267,
Tabela 2- Resultados para o fluido água
Aceleração da gravidade (m/s²) 9,
Volume (m³) 0,
Raio capilar (m) 0,
Comprimento capilar (m) 0,
Coluna líquida (m) 0,
Massa especifica da água (Kg/m³) -
Tabela 3- Viscosidade da água
Medida da viscosidade
Para o Etanol:
Tabela 4- Tempos de abaixamento para o etanol
ETANOL
Medida Tempo (s)
1 440,
2 444,
3 443,
Média 442,
Tabela 5- Resultados para o fluido etanol
Aceleração da gravidade (m/s²) 9,
Volume (m³) 0,
Raio capilar (m) 0,
Comprimento capilar (m) 0,
Coluna líquida (m) 0,
Massa especifica do Etanol (Kg/m³) -
Tabela 6- Viscosidade do etanol
Medida da viscosidade
Observações:
Já que a água foi o nosso fluido para se tomar como referência, foi visto
que ela apresentava a segunda densidade mais alta, possuindo viscosidade
baixa e portanto um tempo de escoamento relativamente mais rápido. Já para
o etanol que foi o segundo fluido para a comparação desses fluidos, foi visto
que ele apresentava uma menor densidade e por consequência a viscosidade
e o tempo de escoamento foi mais demorado.
Para esta prática concluiu-se que a viscosidade de um fluido pode ser
determinada por vários métodos, sejam eles, através da resistência de líquidos
ao escoamento e o tempo de vazão de um líquido através de um capilar
(viscosímetro de Ostwald).
Foi possível obter uma verificação da viscosidade dos fluidos água e
etanol utilizando o viscosímetro de Ostwald. O experimento em questão
permitiu-se obter, através das equações de escoamento laminar, os
coeficientes de viscosidade de líquidos de concentrações diferentes, baseados
nas suas densidades e tempo de escoamento no viscosímetro.
Portanto, a viscosidade é uma propriedade dos líquidos no qual está
associada a sua capacidade de escoamento.
LIMA, Maelson M.; Viscosidade de Líquidos. Universidade Federal de Campina
Grande. Abril de 2009. Disponível em < http://www.ebah.com.br/viscosidade-
de-liquidos-doca13177.html> Acesso em 19 de Março de 2016.
